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2020-05-28
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有睇過食神都知 , 車仔麵同嗱喳麵 幾乎劃上等號刻板印象都是坐街邊污糟下欄野 , 求求其其又一餐咁普世觀值都認為難登大雅之堂 , 也是上世紀70-90年代的慣性偏見今次去食麵尊也是看到KOL及一眾車仔面愛好者介紹下好奇一試門面亮麗 , 店名用LED燈制成 , 外牆均用晒落地玻璃 , 內裡佈置仿懷舊80年代, 餐牌一排排琳琅滿目掛在牆上大抵全店約坐40多人 , 環境乾淨企理招牌 咖哩醬及秘製辣醬 為主要初試對象簡單的剔紙仔落order 甚有舊式風味 , 初嚐豬頸肉及五香牛腩配以油麵 , 外加咖喱醬及麻辣醬 , 值得一提所有醬均可全加免收費腩汁湯底味道很濃 , 略有滷水味 , 微辣 , 吃畢後並不覺口渴五香牛腩不會太大件 , 而且軟腍可口 , 非常推介 , 惟選用較偏瘦部位 , 可能迎合大多附近OL口味豬頸肉比較出色 , 份量不算少 , 油麵條軟硬適中 , 有別於一般車仔檔粗製濫造埋單$30 , 順帶一提, 本店乃黃店, 早在2014雨革已支持後生仔 , 大家可大力徵罰
普世觀值都認為難登大雅之堂 , 也是上世紀70-90年代的慣性偏見
今次去食麵尊也是看到KOL及一眾車仔面愛好者介紹下好奇一試
門面亮麗 , 店名用LED燈制成 , 外牆均用晒落地玻璃 , 內裡佈置仿懷舊80年代, 餐牌一排排琳琅滿目掛在牆上
大抵全店約坐40多人 , 環境乾淨企理
招牌 咖哩醬及秘製辣醬 為主要初試對象
簡單的剔紙仔落order 甚有舊式風味 , 初嚐豬頸肉及五香牛腩配以油麵 , 外加咖喱醬及麻辣醬 , 值得一提所有醬均可全加免收費
腩汁湯底味道很濃 , 略有滷水味 , 微辣 , 吃畢後並不覺口渴
五香牛腩不會太大件 , 而且軟腍可口 , 非常推介 , 惟選用較偏瘦部位 , 可能迎合大多附近OL口味
豬頸肉比較出色 , 份量不算少 ,
油麵條軟硬適中 , 有別於一般車仔檔粗製濫造
埋單$30 , 順帶一提, 本店乃黃店, 早在2014雨革已支持後生仔 , 大家可大力徵罰
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