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营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
12:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 22:00
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铜锣湾约了朋友续约健身，登龙街打算揾啲平淡啲晚餐。见到人龙排队，原来有间车仔面，试过铜锣湾荣记，未试过呢间。于是我也跟人排队。等了差不多十分钟，陆续有人出好快就轮到我哋。店内的装潢别有风味，应该话成个登龙街的店面都是如此，有特色加店铺个性。传统的点单纸。不过好似被我们画到花晒。叫车仔面，普通好似我咁的食家会选择幼面，幼面的口感特点细滑软弹比粗面更细（类似广东的 银丝细面），质地偏软但带微微弹性，容易吸附汤汁，适合喜欢入味的食客。口感顺滑不黏糊，汤汁分离。因为面条细，能紧密裹住汤底（如咖哩汁、腩汁），每一口都充满浓郁风味，尤其适合搭配*美味浓郁汤底！幼面＋咖哩汁*幼面能平衡咖哩的浓稠感。朋友的𩠌是粗面。不过因为饮品需要另外加钱，就算咁埋单每个人都不超过200，性价比在铜锣湾超值。而我的小食里面，选用了酸甜的酸斋， 外层微韧，内里蓬松吸汁，咬下去带有微微弹性，因浸泡过腌汁，整体偏软但不会烂糊，似是斋铺里面的小吃点心，搭配幼面口感，爽滑又解腻。食得一半，抬头发觉周围坐满，而且都系搭台多，座位相对对于搭台系少少挤逼，因为食饭时间。翻台率都好高，匆匆忙忙食完就有下一批。🤣好似我等十分钟就立即有位咁，真系唔怕排。
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登龙街隐世车仔面 自选配料猪肠猪颈肉够入味 🍜 「铜锣湾登龙街面尊系街坊至爱嘅车仔面店，汤底够清甜，配料多到眼花缭乱，今次试咗几款招牌配搭，即刻同大家分享！」 🍢 招牌配料卤水猪大肠- 清洗得干净无异味，卤到入味软淋 - 带少少脂肪，挂汤能力一流 瑞士鸡翼- 甜咸平衡 - 鸡肉嫩滑唔会柴猪颈肉-同样卤过，口感弹牙够爽口汤底同配料都落足心机，尤其猪颈肉同猪大肠必试！无论麻辣定系咖哩酱都系自家制超惹味～虽然铺面细，但胜在出餐快，适合想速食地道车仔面嘅朋友。
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有一个月冇食，今日带朋友嚟铜锣湾面尊寻找童年果时车仔面嘅味道。汤底，咖哩汁，猪红，酸斋一如以往好食！咖哩鱼蛋老咗，唔建议order。午餐时间后排队等候需时5分钟，可以接受。但系收钱一张单收多2蚊，另一张单收多8蚊…大家食饭真系要check单，唔好好似我地咁放假太relax而俾人收多钱呀…
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今日又揾嘢食啦，喺铜锣湾登龙街呢一间车仔面（面尊）。叫咗一个五𩠌嘅车仔面，猪红：无血腥味，又咬口亦软腍，卤得入味，唔会一咬就散，正！咖喱鱼蛋：系炸过嘅鱼蛋，鱼蛋有鱼味，但有点未够弹牙，咖喱唔算好入味，不过不失。咖喱鱿鱼：土鱿，咖喱酱浓郁，不是腌制度变晒色𠮶只，新鲜，应该要有嘅都比到。咖喱牛柏叶：咖喱酱浓郁，完全可以渗入牛柏叶内，爽口弹牙。五香牛腩：不是以往的牛腩，夹起嘅时候比较长身，纹路奚落有点不似牛腩，但松软，有口咁，算系唔错。粗面：爽口冇碱水味，掂。汤低：清汤但浓郁，今次有啲贪心，味道上我拣咗，腩汁，咖喱汁，麻辣汁，综合起所有味道都唔错，系有一定嘅吸引到嘅车仔面，正。但食完之后系有啲口渴嘅。
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-经过登龙街，见到一间平民价格嘅车仔面，其实睇连登都已经见到唔少推介叫咗一碗大尊，即系入面咩都有啲，有猪红、萝卜、咖喱鱼蛋、红肠、猪皮、生菜，萝卜冇渣、咖喱鱼蛋可以再入味啲、猪红超入味好食、红肠同猪皮同个汤好夹，强烈建议配搭要腩汁，见到好多人净系拣一只汁就算，其实可以拣两只，咖喱汁同埋麻辣汁都系超好食另外一碗大辣，辣嘅会觉得啱啱好，佢似系出面中辣嘅辣度，猪红会比大尊多两嚿左右，酸斋都好食，整体而言呢一间车仔面全部𩠌都整得好好食，我最钟意就系佢会有大尊同细尊，比我呢啲选择困难症嘅人，可以咩都食到🫶🏻-▶︎大尊油面 加小咖哩腩汁多葱| $49▶︎无糖可乐 | $10▶︎猪红时菜酸斋粗面 加大麻辣腩汁多葱 | $40-📌#sorriso_铜锣湾 #sorriso_湾仔区-🏠【面尊 Min Jun】📍铜锣湾登龙街18号V Point地下5号舖🕑星期一至五 11:30 - 22:00 星期六至日 12:00 - 22:00-#foodie #foodiehk #hkeats #不专业食评 #打卡 #相机食先 #食好西 #食评 #852foodie #吃货 #foodstagram #foodphotography #铜锣湾美食
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