錵の工房 (已結業)

同朋友行德福廣場， 見商場大部分係連鎖餐廳，平時食得多有啲悶，見openrice咁多人推薦工廈附近嘅呢間西餐廳，決定同朋友嚟試下， 一上到嚟...嘩已經好熱鬧， 好好生意咁喎~朋友未食早餐，一於先叫個健康沙律頂下肚，。健康沙律set整個健康沙律份量比想像中大得多，而且顏色繽紛，材料十分豐富又多元化， 望個樣都夠吸引。有我最鍾意食嘅牛油果，不得了~ 牛油果狗生鮮質地夠smooth而且幾熟， 沙律菜上有意大利黑醋作調味， 仲有車厘茄，柚子肉，烤香咗嘅合桃同腰果！ 松露野菌天使麵睇個樣就知道餐廳落足料，幼滑嘅天使麵上鋪上不同種類的雜菌和香草碎， 好欣賞醬汁加入適量忌廉，香口之餘唔會太肥膩。 燒羊鞍配芥末汁上檯一刻已經聞到陣陣羊肉香味~ 雖然外皮有啲焦黑，但切開入面係嫩滑羊肉， 輕輕力已經能夠切開， 羊肉點芥末醬汁係個幾特別嘅配搭， 除了羊肉之外 ，配菜有南瓜蓉， 燒茄子， 仲有脆卜卜嘅粗薯條， 炸得夠高溫， 唔會油淋淋， 肯定好食過麥當勞的薯條😂想同朋友坐耐啲， 再叫咗一杯咖啡， 特別指定要脫脂奶， 想試下咖啡嘅質素， 又幾有驚喜喎， 咖啡味香濃之餘無苦澀味， 奶泡打得幼滑， 比很多caf