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2023-01-15
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這間粵式手工菜館,集合了潮州菜、福建菜及粵菜於一身,裝潢不講求花巧,主打地道鑊氣小炒,充滿大排檔風味。🦋芝士龍蝦伊麵 $480師傅用了重量級的三重芝士及牛油烹調,芝味濃郁撲鼻,加上西澳龍蝦足料啖啖肉,伊麵掛滿芝士汁,超級邪惡又惹味,難怪檯檯客都必點這款招牌菜式。🦋 獨創豪門卷 $88以油條釀入手打墨魚膠,再炸至金黃色,炸得乾身不油膩,外面酥脆,內裡彈牙,口感一絕。🦋蟶子皇 $40/只蟶子皇大隻又厚肉,加上炸香了的蒜蓉及粉絲蒸,蒜蓉味道滲入蟶子之中,而蟶子的鮮味被粉絲充份吸收,帶出微妙的鮮味,滋味無窮。🦋咕嚕蝦球 外酥內嫩的酥炸蝦球,彈牙爽口;加上酸酸甜甜的醬汁及爽脆清新的三色椒,非常開胃的餸菜,展開無量的食慾。🦋獅蚶一打開獅蚶汁液如血,很多人會怕它血淋淋,小編偏偏喜歡它的口感軟嫩鮮甜。附上開蚶神器,吃起來超方便。🦋花膠燉雞 $58養顏滋補的花膠燉雞,湯底味道清甜,不油不膩,碗碗都又有足料花膠,女士們大愛。
🦋芝士龍蝦伊麵 $480
師傅用了重量級的三重芝士及牛油烹調,芝味濃郁撲鼻,加上西澳龍蝦足料啖啖肉,伊麵掛滿芝士汁,超級邪惡又惹味,難怪檯檯客都必點這款招牌菜式。
🦋 獨創豪門卷 $88
以油條釀入手打墨魚膠,再炸至金黃色,炸得乾身不油膩,外面酥脆,內裡彈牙,口感一絕。
🦋蟶子皇 $40/只
蟶子皇大隻又厚肉,加上炸香了的蒜蓉及粉絲蒸,蒜蓉味道滲入蟶子之中,而蟶子的鮮味被粉絲充份吸收,帶出微妙的鮮味,滋味無窮。
🦋咕嚕蝦球
外酥內嫩的酥炸蝦球,彈牙爽口;加上酸酸甜甜的醬汁及爽脆清新的三色椒,非常開胃的餸菜,展開無量的食慾。
🦋獅蚶
一打開獅蚶汁液如血,很多人會怕它血淋淋,小編偏偏喜歡它的口感軟嫩鮮甜。附上開蚶神器,吃起來超方便。
🦋花膠燉雞 $58
養顏滋補的花膠燉雞,湯底味道清甜,不油不膩,碗碗都又有足料花膠,女士們大愛。
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