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2009-03-05
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剛才的泰式燒王只是頭盤~方榮記才是今晚的主菜…哈哈~其實當時我已經有六分飽了…不過聽到去方榮記…當然沒辦法抗拒了…因為之前一直都很想去試沙嗲湯底…如果只有我和sheep的話會試得沒那麼多…這次當然要瘋狂一下…由其他食友拿主意~我只點了珍珠蠔仔而已~始終還是想吃蠔…哈哈…但是桶蠔有點貴…叫珍珠蠔過過口癮好了~沙嗲湯底上場…一點也不水…很杰的感覺…應該會好好味…除了湯底的質素比較高外…其他火鍋料都只是一般~不過值得一提的當然是鎮店名物 - 牛啦~我就覺得手切牛只是一般…同一碟都水準都有參差…有些淥一淥都有點鞋口…但有些又剛剛好~如果要我選我寧要多要一碟牛肉粒而棄手切牛…牛肉粒的大小剛好…半肥瘦的…吸收了濃濃的沙嗲湯…牛味十足~自從年頭在火井吃過牛肉粒之後…我覺得牛肉粒是打邊爐的最佳伴侶….哈哈哈~黑豬肉我覺得都不錯~幾嫰滑…但就欠卻了點豬味…珍珠蠔仔雖然小小的~但很肥美新鮮…韮菜餃如果皮可以再薄一點就更好了~炸魚皮很特別...因為這裡的炸魚皮和坊間的有點不同...這裡的是連骨炸的呢...所以會被平常的厚身...而且要多浸一會才會淋...我確實不是那麼喜歡這種的了...因為我怕骨....我會
不過聽到去方榮記…當然沒辦法抗拒了…因為之前一直都很想去試沙嗲湯底…如果只有我和sheep的話會試得沒那麼多…這次當然要瘋狂一下…
由其他食友拿主意~我只點了珍珠蠔仔而已~始終還是想吃蠔…哈哈…但是桶蠔有點貴…叫珍珠蠔過過口癮好了~
沙嗲湯底上場…一點也不水…很杰的感覺…應該會好好味…
除了湯底的質素比較高外…其他火鍋料都只是一般~不過值得一提的當然是鎮店名物 - 牛啦~我就覺得手切牛只是一般…同一碟都水準都有參差…有些淥一淥都有點鞋口…但有些又剛剛好~如果要我選我寧要多要一碟牛肉粒而棄手切牛…牛肉粒的大小剛好…半肥瘦的…吸收了濃濃的沙嗲湯…牛味十足~自從年頭在火井吃過牛肉粒之後…我覺得牛肉粒是打邊爐的最佳伴侶….哈哈哈~
黑豬肉我覺得都不錯~幾嫰滑…但就欠卻了點豬味…珍珠蠔仔雖然小小的~但很肥美新鮮…韮菜餃如果皮可以再薄一點就更好了~炸魚皮很特別...因為這裡的炸魚皮和坊間的有點不同...這裡的是連骨炸的呢...所以會被平常的厚身...而且要多浸一會才會淋...我確實不是那麼喜歡這種的了...因為我怕骨....我會比較喜歡薄薄脆脆的...
其實到後期我已經有點飽~但最後還是叫了一個公仔麵和食友share…確實不得不吃這個公仔麵~是精髓所在…如果牛肉粒不是一早被吃完的話~如果我自己帶了辛辣麵的麵來的話~我就可以自製一個沙嗲牛肉粒辛辣麵…噢~想到都已經覺得很好吃了….
價錢一點都不便宜…一碟大牛肉粒已經要二百六了….如果只有我和sheep去的話一定會很貴的呢~幸好今次sheep也有來飯局…嘿~
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