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菜單以越南菜的酸甜鹹辣平衡為核心,加入自家秘製醬汁及香草,呈現地道風味之餘亦帶點創意。酒單方面亦引入多款越南啤酒、烈酒及雞尾酒,為用餐增添特色。
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✿ 越都南蝦沙律 ʜᴏɴᴇʏ ᴘᴏᴍᴇʟᴏ ᴘʀᴀᴡɴ ꜱᴀʟᴀᴅ 💲138
大蝦爽口彈牙,搭配蜜柚、脆椰絲與薄荷葉,椰糖魚露汁帶來酸甜鹹香,適合作為清新前菜。

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✿ 炭燒豬腩串燒 ᴄʜᴀʀɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴘᴏʀᴋ ʙᴇʟʟʏ 💲78/2
以炭爐燒製,肉香濃郁,外層微脆帶炭香,配上焦糖魚露汁與花生碎,層次都幾豐富。


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✿ 肉碎炒椰菜花 ʀᴏᴀꜱᴛᴇᴅ ᴄᴀᴜʟɪꜰʟᴏᴡᴇʀ 💲98
椰菜花以蝦乾、豬肉鬆炒香,加入九層塔與香草,帶點微鹹鮮香,口感鬆軟,屬於較清爽的一道熱菜。

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✿ 軟殼蟹炒越南粉絲 ᴡᴏᴋ ꜰʀɪᴇᴅ ꜱᴏꜰᴛ ꜱʜᴇʟʟ ᴄʀᴀʙ ɢʟᴀꜱꜱ ɴᴏᴏᴅʟᴇ 💲178
粉絲吸滿自家製醬汁,伴上蛋絲、乾蔥、青檸與九層塔,味道濃郁,軟殼蟹炸得酥脆,口感豐富。

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✿ 香茅燒雞臘腸飯 ʀᴏᴀꜱᴛᴇᴅ ʟᴇᴍᴏɴɢʀᴀꜱꜱ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ʀɪᴄᴇ 💲158
香茅燒雞肉質嫩滑,配臘腸與蝦米肉碎汁,鹹香中帶微甜,飯粒吸收了醬汁後更添滋味。

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✿ 焦糖爆谷香蕉 ᴄᴀʀᴀᴍᴇʟɪᴢᴇᴅ ᴘᴏᴘᴄᴏʀɴ ʙᴀɴᴀɴᴀ 💲72
香蕉與爆谷帶焦糖香氣,伴比利時焦糖餅雪糕及紅桑子,甜中帶酸,幾開胃。

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✿ 越式濃縮咖啡雪糕 ʟᴏᴛᴜꜱ ʙɪꜱᴄᴏꜰꜰ ɢᴇʟᴀᴛᴏ, ᴠɪᴇᴛɴᴀᴍᴇꜱᴇ ᴇꜱᴘʀᴇꜱꜱᴏ 💲72
比利時焦糖餅雪糕與越式濃縮咖啡結合,甜中帶微苦,適合作餐後小甜點收結。









