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2020-01-28
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已經不知道是第幾次來這個扒房吃飯，我還記得第一次來吃的時候，他的套餐正是所有我想吃的東西，有鵝肝、有龍蝦湯、有黑椒牛扒、有疏乎厘。我差不多每一次吃也是點這個套餐。這一次因為要遷就剛剛生完小朋友的朋友，你在九龍吃飯，我立刻就想起這間扒房。上網在OpenRice的時候還見到套餐有八折優惠，去到餐廳我跟朋友說，朋友跟我說他有AE card就算普通散叫也有八五折。由於我們有太多東西想吃，所以這一次我們散叫了。我們三個人，叫了四個前菜，分享有蝸牛，牛肉他他，鵝肝和龍蝦湯。主菜點了當季的黑松露闊條麵和Hugo有名的黑椒牛扒。另外有一點了四個配菜分別有瑞士煎薯餅、香檳意大利飯和兩個青菜。第一次在這餐廳吃蝸牛，我覺得普通，有點兒不夠味。鵝肝都煎得不錯，我覺得多點汁會更加好。牛肉他他是廚師在你跟前即時製作的，他做好後我會讓你試味，我覺得有一點過辣搶走了牛肉的鮮味。之後就是我最喜愛的龍蝦湯，龍蝦湯也是廚師係你面前即時製作的，還有表演會噴火，龍蝦湯味道非常之濃，湯的質地剛剛好，一如以往的好吃！之後來到主菜，闊條麵真的很一般，我以後應該不會再叫。牛扒也是在你面前即場煎的，散叫一共有兩塊，牛扒一早已經用黑椒醃好
這一次因為要遷就剛剛生完小朋友的朋友，你在九龍吃飯，我立刻就想起這間扒房。上網在OpenRice的時候還見到套餐有八折優惠，去到餐廳我跟朋友說，朋友跟我說他有AE card就算普通散叫也有八五折。由於我們有太多東西想吃，所以這一次我們散叫了。
我們三個人，叫了四個前菜，分享有蝸牛，牛肉他他，鵝肝和龍蝦湯。主菜點了當季的黑松露闊條麵和Hugo有名的黑椒牛扒。另外有一點了四個配菜分別有瑞士煎薯餅、香檳意大利飯和兩個青菜。
第一次在這餐廳吃蝸牛，我覺得普通，有點兒不夠味。鵝肝都煎得不錯，我覺得多點汁會更加好。牛肉他他是廚師在你跟前即時製作的，他做好後我會讓你試味，我覺得有一點過辣搶走了牛肉的鮮味。之後就是我最喜愛的龍蝦湯，龍蝦湯也是廚師係你面前即時製作的，還有表演會噴火，龍蝦湯味道非常之濃，湯的質地剛剛好，一如以往的好吃！
之後來到主菜，闊條麵真的很一般，我以後應該不會再叫。牛扒也是在你面前即場煎的，散叫一共有兩塊，牛扒一早已經用黑椒醃好，所以根本不需要再點汁，非常之濃味。這裏的配菜有很多種，當中我最喜歡最喜歡就是煎薯餅，薯仔被刨成一絲絲，表面煎至金黃色，脆脆的，十分好味。另外一個非常之喜歡的配方就是香檳意大利飯，濃濃的忌廉和香檳的酒香，每一次想起都十分回味。
最後點了一個疏乎厘長甜品，現在餐廳已經沒有我最喜愛的朱古力味，反而是檸檬的口味，亦沒有跟雪糕，令我覺得有點失色。
總括而言，我覺得Hugo是我九龍區最喜愛的扒房，裝修亦有點復古，我覺得十分適合情侶們來這邊約會。差點忘記提及他的蒜蓉包真的很好吃，以及最後他還會送一個脆皮朱古力球入面是雲呢拿雪糕，甜品十分懷舊也十分好味。
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