九鬼居酒屋 (耀華街)

营业中

休息中

很久沒來City Super逛街，今晚來到之後，便在附近尋找美食。刺身：三文魚、油甘魚、赤貝、赤身、魷魚。由於刺身都是從日本每日新鮮運到，所以味道都很鮮甜，其中以三文魚和赤貝的味道最為美味。壽司：鯛魚、帶子、原子鯛、左口魚裙邊、赤身。其中原子鯛、左口魚裙邊以火炙帶起了魚的魚油味道，最為吸引。另外帶子的鮮甜和層次感，都令人印象深刻。紫蘇雞肉餅，除了紫蘇和雞肉之外，內裹還有雞軟骨，所以味道層次豐富，頗為創新的小食。炸魚的外皮不是炸漿，又不知道是什麼質料，不過煙煙靭靱的外表，加上內裏魚肉肉質豐富的魚柳，口感都不錯，黑松露芝士玉子燒，黑松露芝士的味道，令到這個玉子燒的口感層次增加了很多。牛肋肉肉質爽口彈牙，帶點蜜糖的香氣。黑豚肉只是放了幼鹽，加上大蔥的鮮甜味道，爽而不膩。燒飯團🍙，飯團的外表香脆，有點像飯焦，加上紫菜香脆可口，令到這個平凡的飯團不再平凡。原來這裏有吟釀放題，每位都只是$298，下次有機會要來到這裏試試。