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2018-10-02
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今晚來到位於屯門工業區的建榮特色桑拿菜火鍋店,從屯門市中心再搭輕鐵 505 到建安站下車行數分鐘就到達,這裡是大排檔的格局,但設有冷氣房, 不會受炎熱的天氣影響,可以吃得舒適。 餐前涼拌小食點了涼拌芝麻海蜇$68 -海蜇爽脆, 是一道很好的開胃前菜。 麻辣炸大腸 - 重口味菜色,大腸炸至外脆內軟, 不是太辣,有點像避風塘的感覺,這麼重口味,最適宜飲一杯啤酒來佐這碟菜。酥炸牛坑腩 $118 – 推介菜式之一, 酥炸牛坑腩倒是第一次聽,酥炸牛坑腩新鮮熱辣,香口惹味,入口鬆脆,牛腩半肥瘦,肉味濃,配的醬汁是喼汁,可一解油膩感。蒜蓉開邊蒸蝦 $128 - 蝦很新鮮,鮮甜爽口,而且處理乾淨,每隻蝦的蝦腸都除掉,蝦的分量頗多,蒜蓉惹味,底下的粉絲更吸收了這道菜的精華。另外這裡有一些特色火鍋套餐,待天氣再涼一點的時候,可以再來吃火鍋。
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