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2019-06-24
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對上一次食紅油火鍋都好似上年既事,因為對比起重慶火鍋,廣東同台灣火鍋更岩我口味,但今日要係尖沙咀搵食就忽發奇想黎呢度食。點左紅油鍋同蕃茄鍋,茄味唔算真但都有啲新鮮蕃茄係湯度,紅油就真係好重牛油味,落重本,食落唔算辣,但如果啲菜6落食真係辣到即刻叫左碗冰粉。通茶同皇帝菜新鮮冇渣,但不要放麻辣湯底,辣到飛起。茴香小油條係小型油炸鬼,6兩野都幾煙韌。一米肥牛好多塊但比較薄身,好配麻辣湯底。西洋菜餃都唔差,食到西洋菜味,又係同麻辣湯夾啲。重點我估唔到係鵪鶉蛋,放落麻辣鍋度耐啲有滷水既效果。另一個推介係紅糖糍粑,炸得外脆內軟既糍粑蘸上紅糖槳如黃豆粉,香甜軟糯。
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