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2015-11-12
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小弟向來對火鍋食物的要求很高，海產要新鮮，丸物要手打，牛肉要本地（不能太肥），烏冬要煙韌。所以很少會吃任食火鍋。不過以前同區的同事大力推薦，而且價位屬＄２００樓下，我也不好意思推了。完全不像放題，反而有點像吃泰國菜的餐廳，擺設，裝潢都很有熱帶氣氛八點的人流可真不是開玩笑，人多得擠滿整個場，幸好我們早了不步，不然就真的有得等了。湯底的選擇都很豐富，也可以選鴛鴦湯底加＄１０就有的海鮮湯底，它！就是我今天來的目的了混醬！還真的很多選擇啊，有跟豬肉很配的鎮江醋，唐人街名物桂林辣醬，蒜蓉鮮辣椒不過日式醬料才是我的最愛！酸辣蘿蔔非常有趣，不是前菜來的嗎？我的混醬 - 很貼心的三層碗，不過貪心的我又怎麼夠呢。選了我最愛的沙嗲醬，它甜中帶點辣，又有些馬拉蝦醬的咸香，是我每次邊爐必點（如有）的醬！鲣魚豉油咸中帶些魚香，是魚露的日本版。花生醬是點腸粉必備的醬料，但其實跟粉麵也很配的。胡麻醬本來跟肥牛是絕配，可惜店家用了沙律版，醬太薄身太稀，所以不作考慮。辛辣醬的味道很像咖哩魚旦的咖哩汁，很有港式的味道。好了，終於介紹完，還不是因為種種醬料都很有特色，令人覺得它們才是主角！刺身 - 質素一般，不過不是主角，
所以很少會吃任食火鍋。
不過以前同區的同事大力推薦，而且價位屬＄２００樓下，我也不好意思推了。
完全不像放題，反而有點像吃泰國菜的餐廳，擺設，裝潢都很有熱帶氣氛
八點的人流可真不是開玩笑，人多得擠滿整個場，幸好我們早了不步，不然就真的有得等了。
湯底的選擇都很豐富，也可以選鴛鴦湯底
加＄１０就有的海鮮湯底，它！就是我今天來的目的了
混醬！還真的很多選擇啊，有跟豬肉很配的鎮江醋，唐人街名物桂林辣醬，蒜蓉鮮辣椒不過日式醬料才是我的最愛！酸辣蘿蔔非常有趣，不是前菜來的嗎？
我的混醬
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鲣魚豉油咸中帶些魚香，是魚露的日本版。
花生醬是點腸粉必備的醬料，但其實跟粉麵也很配的。
胡麻醬本來跟肥牛是絕配，可惜店家用了沙律版，醬太薄身太稀，所以不作考慮。
辛辣醬的味道很像咖哩魚旦的咖哩汁，很有港式的味道。
好了，終於介紹完，還不是因為種種醬料都很有特色，令人覺得它們才是主角！
刺身
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北海道松葉海鮮鍋
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题外话/补充资料：
性價比還滿高的，食物的質素，選擇也很多，尤其醬油的選擇更驚人，中日泰韓都有，也難怪晚上會人頭湧湧。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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