龍也 (已結業)

好耐沒有寫食評，由於實在太好。一定要寫出黎比大家知道下。朋友告知大坑新開了拉麵檔話唔錯，最初聽見話要排隊即刻諗一諗。今日早收工，行到落去剛巧有人埋單，唔駛點等有得食，一個飛撲立即坐低。見到MENU 有三款味道，不過聽朋友話黑龍好得，咁當然叫黑龍啦。再者，這拉麵店我鐘意是還可以選擇麵的梗度，湯的濃度。這個一定要讚，讚，讚！講到碗麵，湯底夠濃，唔似人地個D得個味精。呢個又係我最喜歡的一環，麵質又不是一般鹼水味個隻，有口勁。服務員還比了兩粒生蒜，自己渣蒜茸，加埋落個湯，超香但又唔會話好啃，味度一流，絕配。但呢樣都唔止，吃完塊义燒，我直頭嘩一聲！真係除左在日本，都無點食過咁好的日式义燒了，肥瘦適中，唔一味咸，肉味又濃，碗麵有兩塊，唔夠喉，即刻同老婆點一客淨义燒，超正呀。就因為咁，見到MENU有其他小食 ，故也叫了明太子薯仔沙律和柚子醋豬肚小食。首先薯仔沙律，個明太子醬好特別，故雖然薯仔沙律都可以帶出個鮮味，夠新意。醋豬肚小食，呢個用來送啤酒，簡直就一絕，又估唔到豬肚都可以咁食，個然好嘢。最可惜是渣左車不能飲酒，如果唔係，黎多份义燒，飲返兩枝啤食埋其他小食就真係EXCELLENT.總結: 八個字