影片
更多
2014-02-08
2065 浏览
自問年紀漸長，胃納不多，已有好一段時間無吃過日本放題。最近和好友於旺角閒逛，機緣巧合下於番本日式放題享用了一頓豐富晚餐。餐廳只提供日本放題，價錢約二百元一位，確實價錢視乎入座時間而定。店內地方挺大，人客多，都幾旺場，舒適衛生評分一般喇！每張餐桌上，放有一叠厚厚的點餐紙，美食飲品盡在其中，款式都算多。前菜只試了胡麻凍豆腐沙律，賣相麻香一般，豆腐亦未算白滑。刺身試了三文魚、鯛魚、白鳥貝、甜蝦及白玉拖羅。各款刺身雖切得比較小巧，賣相仍算有光澤，食味比預期新鮮，最後亦因此番點了一遍。壽司方面，則點了黑松露三文魚、松葉蟹棒、火炙三文魚腩、海鹽火炙左口群邊及柚子胡椒針魚款式。和刺身一樣，各款壽司屬迷你板，賣相吸引度普通，壽司飯略黏及濕身，還是單品嚐刺身更好。香芒黃金大蝦卷是店方推介之一，香芒確算甜美，黃金大蝦無乜味，卷物飯身和壽司一樣做得一般。軟殼蟹手卷紫菜早已走氣，帶韌而不夠脆，配上的軟殼蟹不過不失。熟吃一品料理包括豚肉生薑燒、日式炒野菜、和風牛肉粒、日式清酒煮蜆、鹿兒島豬軟骨、牛油蒜香炒帶子及金菇肥牛卷。豚肉生薑燒食味普通。日式炒野菜炒得略生硬。和風牛肉粒算腍身多汁。日式清酒煮蜆酒香濃，蜆肉雖
餐廳只提供日本放題，價錢約二百元一位，確實價錢視乎入座時間而定。店內地方挺大，人客多，都幾旺場，舒適衛生評分一般喇！每張餐桌上，放有一叠厚厚的點餐紙，美食飲品盡在其中，款式都算多。
前菜只試了胡麻凍豆腐沙律，賣相麻香一般，豆腐亦未算白滑。
刺身試了三文魚、鯛魚、白鳥貝、甜蝦及白玉拖羅。各款刺身雖切得比較小巧，賣相仍算有光澤，食味比預期新鮮，最後亦因此番點了一遍。
壽司方面，則點了黑松露三文魚、松葉蟹棒、火炙三文魚腩、海鹽火炙左口群邊及柚子胡椒針魚款式。和刺身一樣，各款壽司屬迷你板，賣相吸引度普通，壽司飯略黏及濕身，還是單品嚐刺身更好。香芒黃金大蝦卷是店方推介之一，香芒確算甜美，黃金大蝦無乜味，卷物飯身和壽司一樣做得一般。
軟殼蟹手卷紫菜早已走氣，帶韌而不夠脆，配上的軟殼蟹不過不失。
熟吃一品料理包括豚肉生薑燒、日式炒野菜、和風牛肉粒、日式清酒煮蜆、鹿兒島豬軟骨、牛油蒜香炒帶子及金菇肥牛卷。豚肉生薑燒食味普通。日式炒野菜炒得略生硬。和風牛肉粒算腍身多汁。日式清酒煮蜆酒香濃，蜆肉雖細但甜美。鹿兒島豬軟骨很入味腍身，可作推介。牛油蒜香炒帶子普通。金菇肥牛卷金菇夠爽身，肥牛肉香算濃。爐端燒方面，牛油燒粟米幾香口甜美。三文魚芝士薯波普通。鹽燒雞中翼略淡口。日式七味燒茄子食味OK，但含油量高，當真是爐端燒？人氣黃金焗蠔蠔肉過瘦小，又含少許沙，麻麻哋。
湯物人蔘雞湯，蔘香雞味算合格，回甘口味則欠奉喇！炸物天婦羅，普偏較油膩。虎蝦天婦羅不夠大隻，食味普通。糖心蕃薯天婦羅小巧甜心，可以一試。炸雞軟骨粒比預期實身。蒜香炸墨魚丸墨魚味足，亦夠彈牙。日式炸芝士年糕芝香煙韌，不俗。
一碗雪花肥牛烏冬，肥牛很碎，賣相不合格。烏冬過腍。湯底味精力度過濃。
甜品淺嚐烤有機菠蘿，汁不算多，但幾清甜。總括來說，此店食物款式多，質素一般般喇！對於年青胃納大的朋友都可以一試。
[7/2/2014; Fri]
张贴
