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2021-07-25
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早就聽朋友講過呢間食蠔既日式居酒屋帶咗媽咪去食，因為媽咪都好鐘意食蠔順便慰勞下媽媽在餐廳門口放上不少新鮮食材在等待入座期間見到店員會帶領客人到呢度揀選食材餐廳內有吧枱位，榻榻米聽到身邊有不少日本客還有日本店員呢感覺好似去咗日本呀睇黎呢間餐廳都好受日本人歡迎呢鐵盒燒生蠔🦪之前都有睇旅遊片見過可惜一直都未有機會試燒6分鐘之後店員會幫手開蠔隻隻都脹卜卜㗎我哋叫咗半打 生蠔有啲嘅清酒味道燒生蠔令到水份能夠鎖住喺蠔入面令到好味蠔味提鮮可以點埋後面個兩枝辣或不辣檸檬汁令生蠔鮮味更突出海膽魚子醬生蠔超滿足既生蠔海膽鮮甜棉密，魚子醬同三文魚子帶點鹹鮮加上生蠔creamy口感幾層豐富嘅口感令人一試難忘呢隻蠔唔會令你垂涎欲滴呢蠔土手味噌鍋圍住鍋邊嘅都係紅味噌味道會較濃郁一點有四隻生蠔配上大量嘅菜京蔥冬菇紅蘿蔔等等配料蔬菜索哂味噌湯汁，加上熟蠔既鮮甜味十分滿足最後仲食咗壽司盛合壽司食材亦十分新鮮當中我好鍾意赤蝦同埋甜蝦，個種綿密黏口既蝦身口感令人一試難忘媽咪表示好滿意仲令我哋都覺好似係日本咁下次再同佢黎食
帶咗媽咪去食，因為媽咪都好鐘意食蠔
順便慰勞下媽媽
在餐廳門口放上不少新鮮食材
在等待入座期間見到店員會帶領客人到呢度揀選食材
餐廳內有吧枱位，榻榻米
聽到身邊有不少日本客還有日本店員呢
感覺好似去咗日本呀
睇黎呢間餐廳都好受日本人歡迎呢
鐵盒燒生蠔🦪
之前都有睇旅遊片見過可惜一直都未有機會試
燒6分鐘之後
店員會幫手開蠔
隻隻都脹卜卜㗎
我哋叫咗半打
生蠔有啲嘅清酒味道
燒生蠔令到水份能夠鎖住喺蠔入面
令到好味蠔味提鮮
可以點埋後面個兩枝辣或不辣檸檬汁
令生蠔鮮味更突出
海膽魚子醬生蠔
超滿足既生蠔
海膽鮮甜棉密，魚子醬同三文魚子帶點鹹鮮
加上生蠔creamy口感
幾層豐富嘅口感令人一試難忘
呢隻蠔唔會令你垂涎欲滴呢
蠔土手味噌鍋
圍住鍋邊嘅都係紅味噌
味道會較濃郁一點
有四隻生蠔配上大量嘅菜京蔥冬菇紅蘿蔔等等配料
蔬菜索哂味噌湯汁，加上熟蠔既鮮甜味
十分滿足
最後仲食咗壽司盛合
壽司食材亦十分新鮮
當中我好鍾意赤蝦同埋甜蝦，個種綿密黏口既蝦身口感令人一試難忘
媽咪表示好滿意
仲令我哋都覺好似係日本咁
下次再同佢黎食
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