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2024-01-22
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之前一直處於裝修狀態的希慎廣場地庫，最近終於升級改造完成。甘味處鎌倉便是其中一間開在URBANHOOD理念社區的日本過江龍店。主打職人手藝秘製鎌倉蕨餅。還有特色茶飲、刨冰，亦是首間的海外分店。在日本超有人氣，來到香港人氣不減。有排隊的人龍，大概要等10分鐘左右。不論是外賣還是堂食都是排同一條隊，店旁邊有專屬的用餐位置。本來想點抹茶口味的刨冰，但店員說賣光了，最後改點店員推薦說頗多人吃的生草莓刨冰 (HKD 78) 這個份量頗多的，適合兩個人一起吃。刨冰是用日本天然水製作，口感很軟綿，吃時不會頭痛 (笑) 香甜可口的生草莓醬，即使吃到一半還有不少，不會吃到尾只有白色的冰。浅川園のお抹茶 (HKD 48/中杯) & 天空のほうじ茶 (HKD 48/中杯)這兩杯都是蕨餅飲品，有細杯和中杯可以選擇。在杯底的是黑蜜蕨餅，喝起來頗甜的，說是飲品其實更像一杯甜品。有淡淡抹茶味，但相對焙茶會較為濃郁點。最後當然要吃這間的名物 鎌倉蕨餅 (HKD 58/5個裝) + 自家製黑蜜 (HKD 10) 蕨餅買了最多只可以放兩日，不過一定是即買即食最好。一打開就看到滿滿的黃豆粉，可先吃一個沒沾黑蜜的，能吃到焙煎
甘味處鎌倉便是其中一間開在URBANHOOD理念社區的日本過江龍店。
主打職人手藝秘製鎌倉蕨餅。還有特色茶飲、刨冰，亦是首間的海外分店。
在日本超有人氣，來到香港人氣不減。有排隊的人龍，大概要等10分鐘左右。
不論是外賣還是堂食都是排同一條隊，店旁邊有專屬的用餐位置。
本來想點抹茶口味的刨冰，但店員說賣光了，最後改點店員推薦說頗多人吃的
生草莓刨冰 (HKD 78) 這個份量頗多的，適合兩個人一起吃。
刨冰是用日本天然水製作，口感很軟綿，吃時不會頭痛 (笑)
香甜可口的生草莓醬，即使吃到一半還有不少，不會吃到尾只有白色的冰。
生草莓刨冰
$78
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浅川園のお抹茶 (HKD 48/中杯) & 天空のほうじ茶 (HKD 48/中杯)
這兩杯都是蕨餅飲品，有細杯和中杯可以選擇。
在杯底的是黑蜜蕨餅，喝起來頗甜的，說是飲品其實更像一杯甜品。
有淡淡抹茶味，但相對焙茶會較為濃郁點。
浅川園のお抹茶 (中杯) & 天空のほうじ茶 (中杯)
$48
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最後當然要吃這間的名物 鎌倉蕨餅 (HKD 58/5個裝) + 自家製黑蜜 (HKD 10)
蕨餅買了最多只可以放兩日，不過一定是即買即食最好。
一打開就看到滿滿的黃豆粉，可先吃一個沒沾黑蜜的，能吃到焙煎的濃郁香氣。
蕨餅口感很Q軟煙韌，加黑蜜來吃增添了一份甜味，讓味道層次更豐富。
鎌倉蕨餅 (5個裝) + 自家製黑蜜
$68
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题外话/补充资料：
蕨餅真的很不錯，下次路過可以買一份外帶。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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