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2023-03-31
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餐廳：Mokumoku Yakiton (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓香港有好多食牛嘅餐廳：牛肉火鍋、牛肉燒肉、牛肉串燒，而專門食豬肉嘅餐廳就比較少。Mokumoku Yakiton喺一間主打食豬肉串燒嘅居酒屋🏮，依家有兩間分店，今次去咗銅鑼灣永光商業大廈7樓呢間分店，一嚐豬嘅盛宴🐷Moku Moku日文解作「如雲般嘅煙霧」；Yakiton即喺「豬串燒」。將豬肉串放喺烤爐上面燒烤🔥，就喺餐廳名正正形容緊嘅嘢😋。餐廳除咗豬肉串燒之外，仲有各式各樣日式串燒🍢，每日返貨嘅新鮮飛機海鮮亦成為咗唔少客人必點食物之一，當然唔少得愛酒之人要留意嘅日式果酒、自家製梅酒等特飲啦🥃坐低叫咗啲前菜開胃😌，蒜子蕃茄沙律($32)同牛蒡漬物($38)都喺比較受歡迎嘅開胃菜，前者以蕃茄鮮甜為主，帶以微弱醋香同蒜蔥香調味；後者鹹香入味，爽口多汁💦餐廳嘅豬肉串燒用咗頂級西班牙伊比利亞黑毛豬🇪🇸，用料上乘，價錢固然會貴少少🤏。豬顎骨肉($38/串)喺豬嘅下爬肉，帶有豬肉口感同牛肉咁嘅濃郁香味，肉質嫩得嚟有咬口，肉汁都幾多👍；另外叫咗豬肝串($32/串)同豚肉鵪鶉蛋($36/串)，原來餐廳有別於一般嘅串
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓
香港有好多食牛嘅餐廳：牛肉火鍋、牛肉燒肉、牛肉串燒，而專門食豬肉嘅餐廳就比較少。Mokumoku Yakiton喺一間主打食豬肉串燒嘅居酒屋🏮，依家有兩間分店，今次去咗銅鑼灣永光商業大廈7樓呢間分店，一嚐豬嘅盛宴🐷
Moku Moku日文解作「如雲般嘅煙霧」；Yakiton即喺「豬串燒」。將豬肉串放喺烤爐上面燒烤🔥，就喺餐廳名正正形容緊嘅嘢😋。餐廳除咗豬肉串燒之外，仲有各式各樣日式串燒🍢，每日返貨嘅新鮮飛機海鮮亦成為咗唔少客人必點食物之一，當然唔少得愛酒之人要留意嘅日式果酒、自家製梅酒等特飲啦🥃
坐低叫咗啲前菜開胃😌，蒜子蕃茄沙律($32)同牛蒡漬物($38)都喺比較受歡迎嘅開胃菜，
前者以蕃茄鮮甜為主，帶以微弱醋香同蒜蔥香調味；
後者鹹香入味，爽口多汁💦餐廳嘅豬肉串燒用咗頂級西班牙伊比利亞黑毛豬🇪🇸，用料上乘，價錢固然會貴少少🤏。
豬顎骨肉($38/串)喺豬嘅下爬肉，帶有豬肉口感同牛肉咁嘅濃郁香味，肉質嫩得嚟有咬口，肉汁都幾多👍；
另外叫咗豬肝串($32/串)同
豚肉鵪鶉蛋($36/串)，原來餐廳有別於一般嘅串燒店，除咗鹽燒同汁燒之外仲有味噌燒嘅燒法🤓，喺其中一大賣點。
其他串燒叫咗雞翼($38/串)同
日本青椒仔($28/串)
✝️鹽燒笛鯛 $428/條
每日新鮮時令嘅鹽燒鮮活魚🐟，喺羽太、鷹鯧、笛鯛入面揀咗笛鯛，佢嘅魚身雪白而肉質纖細，魚皮燒至香脆帶有鹽嘅鹹香，
魚肉就蘊含住清甜嘅鮮香🌊，加埋酸汁或者青檸汁一齊食就更能帶出魚嘅鮮味
✝️刺身盛合三款 $168
呢個刺身盛合有三文魚3件、帆立貝3件同赤蝦2件，赤蝦相當巨型多肉，鮮美飽滿；帆立貝爽甜新鮮，確實喺幾高質😎
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