串酒里 (已結業)

呢晚去咗山林道，試試位於後巷嘅串酒里。身處尖沙咀同佐敦之間，走入嚟之後有啲尋幽探秘嘅感覺。除咗戶外位，仲有室內位。英倫圖案碟同LEGO叉，有啲似小朋友餐具，好得意。餐牌其中一頁印住周星馳嘅電影明句，做人無夢想，同條鹹魚有乜分別？另外仲有張紙，詳列咗各款串燒。圖片只供參考，除非特別標明份量，否則就係以一串或一份做單位。佢哋仲有獨家嘅廣東話粗口手工啤酒，唔同單字代表唔同口味，非常有特色。香甜蜜糖同香檸薄荷好似幾啱心水，可惜店員話賣晒，於是試咗煙燻黑棗同甜橘微辣，前者甘甜有棗香，後者就輕微辛口。招紙背面仲印咗粗口單字嘅字意，幾有心思。檯上面仲放咗黑椒碎、七味粉同辣椒粉，串燒本身已經有調味，我覺得唔駛額外再加都夠味。鹽燒厚切牛舌，牛舌切得比較大件，表面灑咗鹽同黑椒，食落爽口。鹽燒安格斯牛柳粒，幾有牛味同嚼勁。黑松露燒扇貝，蒜蓉將扇貝徹底淹沒，口感彈牙，黑松露又唔會過份濃郁。日本雞蛋燒廣島蠔，第一次試呢種配搭，蠔肉creamy，雞蛋蛋汁令整體更滑溜，紅色醬汁就有啲甜甜辣辣。秘制汁燒鮑魚，鮑魚爽彈唔韌，秘制汁微甜惹味，仲有少少黑椒提味。黑松露燒八吋虎蝦，拎嚟時傳嚟陣陣蝦殻香，虎蝦大隻肉厚，黑松露幾