燒烤堂

有啲夜晚，啤酒起泡，串燒上枱，大家靜靜地咬住串一口，就已經夠溫柔。

燒烤堂嘅串燒冇花巧，但支支入心。雞軟骨脆得有節奏，唔鞋唔韌；秋葵燒得啱啱好，保住晒佢原本嘅微甜，一啖就解膩又解壓。雞皮微焦，咬落去油脂爆香，好似咬咗啲煩惱落去一齊燒咗。

最驚喜係嗰條燒茄子，鋪滿蒜蓉同蔥花，焗到皮脆肉滑，吸晒醬汁精華，冇鰻魚咁誇張，但有茄子嗰份溫柔同誠實 🍆🧄
芝士焗飯熱辣辣，香濃得嚟唔膩口，食到最後都唔會覺得重。

燒包外脆內軟，好有趣嘅口感，夾住餡料一啖啤酒落肚，個人都鬆晒。

呢啲唔係豪華盛宴，但係靜靜地食完，會想講句：「今晚，啱晒。」🍻