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2025-05-11
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今天特別帶著媽咪和老公來到旺角的《燒烤堂》，為我最愛的媽咪慶祝生日！這家隱藏在女人街樓上的日式串燒店，一走進店內，我們選了個靠牆的位置坐下，在溫暖的燈光氛圍下💡，立刻讓人放鬆下來。 這裡的Sapporo生啤正在做買一送一優惠，「媽咪生日快樂🎉！」我們舉杯慶祝，老公點了兩杯冰涼的生啤🍻，而我則為媽咪點了一個新鮮的椰青🥥。看著媽咪開心地喝著清甜的椰青水，今晚的串燒盛宴即將開始🔥。 首先上桌的是「鹽燒赤雞頸肉🍗」，雞頸肉烤得外酥內嫩，鹽燒的調味剛剛好，每一口都能感受到肉質的彈性和鮮美。 「汁燒雞心❤️」和「鮮雞肝🍖」也相當出色。雞心烤得恰到好處，咬下去還有juicy的感覺；雞肝則入口即化，濃郁的肝香讓人回味無窮。 老公最愛的「雞軟骨🐔」烤得香脆可口，咔滋咔滋的聲音聽著就讓人食慾大開。「豬肋肉🐷」肥瘦相間，烤得微微焦香，搭配啤酒簡直是絕配。 🥑 創意料理讓人驚喜，「牛油果豚肉卷」，豚肉包裹著creamy的牛油果，兩種口感完美融合。另一個創意料理「豚肉日本蘋果卷🍏」也很有特色。清甜的蘋果中和了豚肉的油脂，吃起來清爽不膩。 「蒜香牛油酒煮蜆🍲」上桌時還冒著熱氣，濃郁的蒜香和牛油香撲鼻而來
這裡的Sapporo生啤正在做買一送一優惠，「媽咪生日快樂🎉！」我們舉杯慶祝，老公點了兩杯冰涼的生啤🍻，而我則為媽咪點了一個新鮮的椰青🥥。看著媽咪開心地喝著清甜的椰青水，今晚的串燒盛宴即將開始🔥。
首先上桌的是「鹽燒赤雞頸肉🍗」，雞頸肉烤得外酥內嫩，鹽燒的調味剛剛好，每一口都能感受到肉質的彈性和鮮美。
「汁燒雞心❤️」和「鮮雞肝🍖」也相當出色。雞心烤得恰到好處，咬下去還有juicy的感覺；雞肝則入口即化，濃郁的肝香讓人回味無窮。
老公最愛的「雞軟骨🐔」烤得香脆可口，咔滋咔滋的聲音聽著就讓人食慾大開。「豬肋肉🐷」肥瘦相間，烤得微微焦香，搭配啤酒簡直是絕配。
🥑 創意料理讓人驚喜，「牛油果豚肉卷」，豚肉包裹著creamy的牛油果，兩種口感完美融合。另一個創意料理「豚肉日本蘋果卷🍏」也很有特色。清甜的蘋果中和了豚肉的油脂，吃起來清爽不膩。
「蒜香牛油酒煮蜆🍲」上桌時還冒著熱氣，濃郁的蒜香和牛油香撲鼻而來，蜆肉鮮甜飽滿，湯汁更是精華所在。
「鹽燒馬友🐟」簡單的鹽調味就帶出了魚肉的鮮美。「蟹肉芝士最中餅🦀🧀」外脆內軟，濃郁的芝士和蟹肉搭配得恰到好處。
「鰻魚炒飯🍚」鑊氣十足，米飯粒粒分明，每一口都能吃到鰻魚的香甜。
我們還點了不小甜點，「牛油蜜糖日本蕃薯條🍠」和兩種口味的烤菠蘿🍍。蕃薯條外脆內軟，蜜糖的甜味和牛油的香氣讓人停不下來。
「蜜糖菠蘿🍯」和「黑糖菠🍫」各有特色，我們都更偏愛黑糖的版本，焦糖化的黑糖讓菠蘿的甜味更加濃郁。「燒芝士年糕🧀🍡」，拉絲的芝士和軟糯的年糕為這頓生日大餐畫下完美句點💖。
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