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2021-12-02
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喜歡吃燒烤或串燒的朋友必定要來燒烤堂，我一看食物款式的選擇，立即感到喜出望外！餐牌竟然有109款食物可供大家選擇！很多食物的配搭很創新。這食肆環境很寛敞，有日式風格，一入門口已經有香濃的燒烤味！我們點了超過十款食物焦糖青蘋果鵝肝多士（必吃）：焦糖味滲入鵝肝，令鵝肝的味道更甜，嫩滑香濃的鵝肝跟超級脆多士融合在一起，味道真的配合得天衣無縫。鵝肝入口即溶，口感如絲，像融化的啫喱般的口感！最值得欣賞是廚師在鵝肝和多士中加入青蘋果，一口咬下去便能同時感受到嫩滑、清爽和香脆的質感。絕對是原圖手機光度清晰汁燒免治雞肉軟骨棒：：我喜歡這種香脆又鹹度適中的味道！把雞軟骨製成棒狀，令咬下去更有嚼勁。脆脆的外層，包著爽脆的軟骨，很適合製成串燒，既能過口癮，又不會覺得太飽滯，沾蛋汁更惹味！汁燒免治雞肉（釀冬菇）：我特別喜歡釀製的煮食方法，多汁爽口的冬菇包著嫩滑的免治雞肉，一口咬下去，兩種口感同時散發來衝擊味蕾。鹽燒Prime牛小排：Prime是極佳級的意思，牛小排是牛的肋脊部分，油花分佈得集中 ，油脂香濃，入口嫩滑，非常juicy！ 肉質比和牛煙韌。鹽燒A4宮崎和牛：雖然是A4和牛，但跟A5的水準不會相差太遠
我們點了超過十款食物
焦糖青蘋果鵝肝多士（必吃）：焦糖味滲入鵝肝，令鵝肝的味道更甜，嫩滑香濃的鵝肝跟超級脆多士融合在一起，味道真的配合得天衣無縫。鵝肝入口即溶，口感如絲，像融化的啫喱般的口感！最值得欣賞是廚師在鵝肝和多士中加入青蘋果，一口咬下去便能同時感受到嫩滑、清爽和香脆的質感。
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絕對是原圖
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汁燒免治雞肉軟骨棒：：我喜歡這種香脆又鹹度適中的味道！把雞軟骨製成棒狀，令咬下去更有嚼勁。脆脆的外層，包著爽脆的軟骨，很適合製成串燒，既能過口癮，又不會覺得太飽滯，沾蛋汁更惹味！
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汁燒免治雞肉（釀冬菇）：我特別喜歡釀製的煮食方法，多汁爽口的冬菇包著嫩滑的免治雞肉，一口咬下去，兩種口感同時散發來衝擊味蕾。
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鹽燒Prime牛小排：Prime是極佳級的意思，牛小排是牛的肋脊部分，油花分佈得集中 ，油脂香濃，入口嫩滑，非常juicy！ 肉質比和牛煙韌。
鹽燒A4宮崎和牛：雖然是A4和牛，但跟A5的水準不會相差太遠，肉質依然嫩滑多汁，味道不會過濃。
中切鹽燒牛舌芯：非常爽口，秘製醬汁味道濃郁，醬汁滲入牛舌芯，令牛舌味道更突出，牛舌口感煙韌有致。
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手釣墨魚鬚：墨魚口感飽滿，咬起來很滿足了，，味道香得令人贊嘆，吃之前先舔舔秘製醬汁，再放入嘴仔細品嘗，厚薄適中，非常彈牙！有種層層遞進的鮮味湧入口中。
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惹味鹹蛋黃豬大腸：以前我雖然常吃豬大腸，但今次一吃難忘，因為鹹蛋味香濃，完全滲入豬大腸，腍身的豬大腸很嫩滑。
汁燒豚肉金菇卷：我一直很喜歡肉片包金菇的製作食法，豚肉煙韌細滑，金菇爽口，吃多也不膩。
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鹽燒豚肉荔枝卷：我一看到這菜式就立即點了，荔枝的甜味配合豚肉的鹽燒味，那種味蕾上的衝擊感簡直令我動容，鹹中帶甜的味道，令人百吃不厭。
鹽燒豚肉露筍卷：廚師用鹽燒方法可消除草酸味，吃下去沒有苦澀味，完全沒腥味，非常脆嫩爽滑。豚肉的鮮味跟露筍的清新味很夾。
海苔黑豚肉鵪鶉蛋（必吃）：海苔的食物纖維豐富，口感酥脆，一吃就停不下來！超輕薄的豬肉脆紙捲上海苔，再加上營養豐富的鵪鶉蛋作內餡，簡直完美的組合。
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秘製燒羊架：羊架太誘惑了，羶的程度剛好！用秘製醬汁烤羊架，醬汁滲入羊肉中，令味道突出和香嫩。羊架是全熟，但能保持肉質幼滑多汁，真的難得！
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鹽燒淮山（必吃）：保証驚喜！完全跟平時煲湯吃的淮山口感不同，不是腍身，是極之爽口又帶點清甜味道。
黑糖燒菠蘿：這是一道特色甜品，吃完濃味的串燒，當然要吃甜品！菠蘿很大件，咬下去……菠蘿汁多到流出來，酸甜味令人覺得開胃，黑糖脆到結成片糖形狀，我喜歡這創意甜品。
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孜然燒蒜蓉茄子：孜然醬份量剛好，不會過鹹，蒜味香濃，茄子size適中，茄肉嫩滑香口。
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今餐很豐富
環境佈置有日式風格：
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