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2022-06-18
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之前都好想來這棟大廈的市集,今晚放工後就行一行市集,順便在這幢大廈的餐廳吃晚飯。幸好還有一張枱,建議來之前要訂位。看見有二人餐,不想煩吃什麼就選定了。唐揚魷魚鬚魷魚味很濃郁,彈牙有嚼勁,有淡淡的鹹味。海草沙律羽衣甘藍、紫椰菜都幾新鮮,而且芝麻醬很香很濃。左: 自家製免治雞肉棒雞肉嫩滑,裹面還吃到軟骨,蛋味香濃,蛋漿濃烈得一滴一滴流出來。右: 豆腐田樂豆腐外皮頗脆,豆腐質感比較結實,有免治雞肉和麵豉醬鋪滿在面層,味道甜甜。文化牛脷牛舌熱到出煙,牛味濃郁,入面一絲絲好軟滑,麵包糠香脆帶牛油香。原條喜之次鹽燒外邊乾身,魚肉滑,點酸汁最配合,冇油膩感。西班牙黑豚串西班牙黑豚肉質軟滑,脆漿唔會太厚,點了自家製燒汁,微酸的味道令人開胃。穴子飯穴子薄身,炸得香脆可口,外邊有少許甜嘅醬汁點綴。最後喝碗蜆味噌湯和食雪糕。
魷魚味很濃郁,彈牙有嚼勁,有淡淡的鹹味。
羽衣甘藍、紫椰菜都幾新鮮,而且芝麻醬很香很濃。
雞肉嫩滑,裹面還吃到軟骨,蛋味香濃,蛋漿濃烈得一滴一滴流出來。
豆腐外皮頗脆,豆腐質感比較結實,有免治雞肉和麵豉醬鋪滿在面層,味道甜甜。
文化牛脷
牛舌熱到出煙,牛味濃郁,入面一絲絲好軟滑,麵包糠香脆帶牛油香。
外邊乾身,魚肉滑,點酸汁最配合,冇油膩感。
西班牙黑豚肉質軟滑,脆漿唔會太厚,點了自家製燒汁,微酸的味道令人開胃。
穴子薄身,炸得香脆可口,外邊有少許甜嘅醬汁點綴。
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