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港铁天后站 A2 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
主打日式串烧及炸串的居酒屋，有单点及厨师发办可供选择。餐厅严选高质食材，更于店内设置鱼缸养殖活虾，以制作新鲜的菜肴。
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营业时间
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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呢间日式居酒屋位于亨环天后，位置离天后港铁站很近，非常方便。餐单有烧物及炸物，不过串烧选择唔多，可能要专注食物质素吧！亦因如此，食物烧得好惹味，牛舌和生蚝好好味，特别出色！餐厅推介文化烧牛脷，份量不多，$108亦有点贵，不过制法特别，外面有层烧过的芝士炸粉，有咸香味，内里像烩牛脷口感，软腍的。餐厅环境宁静且私隐度高，唯一烦恼就是坐近露台就要食二手烟喇！期间不断有食客出出入入吸烟，我们要不断关露台门，呢点就要扣分呢！
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天后英皇道地铁附近仍然有好多食肆，虽然人流冇以前咁旺。近清风街有幢新大厦叫亨环天后，地面都有五六间小店，入升降机就见到申居酒屋。打开lift门，就有open kitchen，光线十分充足。沿着kitchen有10几个吧枱位，其余仲有7-8张枱。是日推介有文化烧牛脷，好厚身质感刚好。两个人食一客份量相当够。suntory 生啤买二送一，当happy hour都几抵。炸物有牛骨髓，明太子酿鸡翼，忌廉蟹饼。炸粉薄薄地好脆口。好钟意芝士鱼饼，外皮烧得香口，中间系软绵绵的cheese，差不多要抢着食。串烧多汁菠萝系正，超甜菠萝汁咬落去要爆出来。
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一般的Omakase都很贵，但居然给我在天后这地区给我吃上如此便宜及好味的Omakase. 因为系㕑事发办，每道菜式都系惊喜。刺身有油甘鱼，肥美。生𧐢加上三文鱼籽，新鲜的吃法，好味！炸物有虾，鱼，龙虾及鲍鱼，另外有茄子，南瓜，番薯和小青色辣椒。炸物都好好吃，不油。蒸蛋好滑、好滑，味道很好！烧物有羊架及鸡粒。羊架烧得刚刚好，不过鸡粒不太好吃。可能因为要与鸡蛋黄豉油酱一同食，我不吃生蛋黄，所以不知道这样会不会影响口感。一定要赞赞那件牛脷，软滑好吃；加埋个牛油果酱，系绝配！后来问了厨师，原来先慢煑4个钟然后才烧，怪不得那么好吃！另一是烧香鱼，看样子真的有吓人，不过牠是日本珍贵食材，吃时很甘香，不是常常有得食。煑物有鱼鲛、冬菇及萝卜，如果有白饭，那个煑汁可以送几碗白饭，yummy!食到这里，已经捧腹想停。接著还有一个鳗鱼手卷饭，没有太大惊喜。甜品是香甜的日本蜜瓜，大大的一片，绝对不是小小一块！我唔识用个 App，唯有分开将啲相上载。如果想知道每道菜式的卖相，可以去相册找找。因为系Omakase, 所以你未必与我食的一样。不过以这个价钱，在一个很舒服的环境去食这餐，绝对超值。
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