翡翠潮州小廚 (已結業)

今晚上去了翡翠潮州小廚吃飯，點了他的套餐，價錢都幾公道實惠，再加$35可以有個湯品。可惜那個湯品-杏汁豬肺湯有點鹹，不夠鮮味有點失望，沒有杏汁的潤滑香氣及豬肺的清甜。鵝片三拼，在水準之上，鵝肉有肉味不，滷水汁味道亦剛剛好，墨魚片又大又新鮮爽口，豬腸不太肥又入味。另外的蠔餅好吃，蠔肉算是大粒及新鮮，邊位香口但有點油膩。整體來說滷水值得推介，平均消費$150，上算給理。我會下次會再來幫襯，選擇其他的菜色看看水準如何。