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2013-12-14
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今個星期真的很忙、超忙，幸好終於來到週末，可以好好的鬆一鬆了! 週末做甚麼好? 依甜魔媽媽來看，最好就是嘆一場悠閒的high tea，以精緻可人的點心來犒賞自己一個週末的勞動。最近，將軍澳香港九龍東智選假日酒店的兩家餐廳---晉薈及稻就推出了一個豐富有特色，而且又非常抵食的二人精緻下午茶套餐，定價只是$156 for 2! 上週日FHY又聚頭，與文迪、SAii及ArDis一起來到晉薈，品嚐這新款二人精緻下午茶套餐；同時也是率先品嚐餐廳新出的粵式精美點心，結果一頓下來，吃得非常豐富。其實甜魔媽媽在8月初已來過這裡試菜 ，並對其超高樓底、遼闊景觀及高雅環境裝修留下很好印象；今次再訪，可能時值週日下午茶時段，感覺更加放鬆，心情倍感愉快! 已逝的鬼才林振強曾寫過一篇蝦餃頌：「飲茶不點蝦餃，就如如廁不放鬆，徒勞無功」，我們當然沒有錯過晶瑩鮮蝦餃 ($40)! 成品是令人欣賞的熱辣辣上檯，蒸氣四騰，煞是吸引；而蝦餃大小合理，皮薄富一定彈性，加上鮮爽嫩甜的蝦肉，滿意收貨~蟹籽滑燒賣 ($38) 看來也挺靚仔，不過甜魔媽媽從來不是燒賣擁躉，還是留給其他食友品嚐好了~一時大意忘了影蜜汁叉燒包 ($38)
上週日FHY又聚頭，與文迪、SAii及ArDis一起來到晉薈，品嚐這新款二人精緻下午茶套餐；同時也是率先品嚐餐廳新出的粵式精美點心，結果一頓下來，吃得非常豐富。其實甜魔媽媽在8月初已來過這裡試菜 ，並對其超高樓底、遼闊景觀及高雅環境裝修留下很好印象；今次再訪，可能時值週日下午茶時段，感覺更加放鬆，心情倍感愉快!
已逝的鬼才林振強曾寫過一篇蝦餃頌：「飲茶不點蝦餃，就如如廁不放鬆，徒勞無功」，我們當然沒有錯過晶瑩鮮蝦餃 ($40)! 成品是令人欣賞的熱辣辣上檯，蒸氣四騰，煞是吸引；而蝦餃大小合理，皮薄富一定彈性，加上鮮爽嫩甜的蝦肉，滿意收貨~
蟹籽滑燒賣 ($38) 看來也挺靚仔，不過甜魔媽媽從來不是燒賣擁躉，還是留給其他食友品嚐好了~
一時大意忘了影蜜汁叉燒包 ($38)，其實出品的包身鬆軟，中間的叉燒餡肥瘦合宜，肉與醬的比例良好，是不錯的。還有羊城叉燒酥 ($38)，香口酥脆同時層次豐富，加上同樣是理想的叉燒餡，自然也好吃。
粵式點心還有懷舊馬拉糕 ($38)，成品鬆軟富彈性，味道微甜不膩，帶一定濕潤感，也是吃得滿意的。
始終晉薈是主打上海菜，所以又另外點了滬式點心的賽螃蟹春卷 ($38)，二度重溫外皮仍然香脆不油，蛋白夾心也特別輕怡不膩，點上香醋吃滋味清新怡人，再吃仍然吸引!
還有雪菜河蝦窩貼 ($39)，窩貼外皮是較厚身的那款，不是每個人都喜歡，但都一致同意並欣賞其外皮煎得香脆，雪菜與河蝦的組合亦是坊間少見的。晉薈的另一超吸引賣點，就是可以選點阿鴻滷水美食，這個滷水鵝頸頭超受ArDis的熱愛呢!! 她可是獨個KO了大半的，佩服佩服~
至於甜魔媽媽，還是更喜歡滷水鵝片，鵝片本身肉味濃郁，肥瘦合宜嫩滑甘香，襯以咸中帶甜的誘人滷水香，味道真的很讚，甜魔媽媽忍不住連吃五大件! 對了，除了鵝片本身好吃，墊底的豆腐也是精彩佳品呢。
阿鴻滷水美食雖然吸引，但大家還要留肚品嚐下午茶呢，也是時間轉移戰線了；侍者首先送上不同的茶包給我們選點，款式眾多，當中還包括Lady Grey Tea等少見選擇，頗為吸引，而且這個下午茶附送的茶是免茶錢的! 抵吧~
香濃咖啡也在選擇之列，大家估到這杯咖啡是誰點的嗎? 嘻嘻，當然又是咖啡達人劉總先生啦!
至於甜魔媽媽，決定還是選點最為健康的橙汁；實在以一份百多元的二人下午茶，包括兩杯選擇如此豐富的飲品，真是非常的貼心!
然後，三層高的主角也上檯了! 這份下午茶最大的特點，是除了包括晉薈及稻的出品之外，還有阿鴻小吃、Fine Foods以及東來順的美食，內容是非常的多元化，同時精緻令人愛不釋手! 沒有要趁熱辣辣進食的scone，這份下午茶可以從容不迫的，由頂至下慢慢進食了~
最上層是稻的熟蝦壽司及煙三文魚壽司，兩者用料都新鮮，加了沙律醬關係不用點醬油吃已很美味，而且壽司飯握得不錯，挺好吃的；後方是十分特別的阿鴻滷水鵝肝配法包，甜魔媽媽不太敢亂吃肝，不過同檯食友全都大讚，其實我也深信阿鴻出品的滷水鵝肝一定有水準! 中間是令到甜魔興奮高呼的Fine Food精選法式甜點，由左至右分別是朱古力榛子蛋糕、芒果慕絲蛋糕、藍莓撻、紅桑莓撻、芒果芝士蛋糕，以及藍莓芝士蛋糕，老實講，Fine Food的甜品水準實在無可置疑，這裡六款甜點，甜魔媽媽全部都喜歡，都愛吃，而且果味為主多吃不也不覺膩，當然最開心是同時品嚐到如此多美妙甜點，感覺超滿足!
最底的一層也是甜點，分別是晉薈出品的芋泥酥、驢打滾及稻的日式紅豆餅，實在甜得太過癮了! 芋泥酥其實上回試菜已吃過了，喜歡它夠酥脆，不過甜度似乎低了點呢，日式紅豆餅也沒有太特別，最好吃一定要數煙韌有咬口、中間夾心香甜的驢打滾，不過其實這味不能放太久，不然就會變韌了。
這份二人精緻下午茶套餐，會於週六日及公眾假期，下午三時至五時供應，兩位的價位只是$156，除了定價超值，也比起傳統的high tea多一份變化，值得一試的!
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