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2019-01-06
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今次揀咗呢度慶祝男友的生日飯，餐廳除咗有靚景，食物款式唔算多但質素真係唔錯，職員亦勤幫客人加水，收碟快有禮貌餐廳高質感的裝潢充滿空間感，環境格調高雅之餘氣氛悠閒放鬆，開揚景緻，飽覽景色毫不遜色，門面得體，餐廳環境之美令人留下極佳印象先黎頭盤：櫻花蝦避風塘茄子，外層炸漿非常薄脆，避風塘風味的茄子香口惹味，入口酥化，炸完之後 -熱辣辣內裏充滿水分，原來茄子都可以有咁特別嘅口感而男友的另一道頭盤是燈影紅曲米牛腱，好靚，啲牛腱帶點爽口，牛腱切得算薄容易入口，味道甜甜的，不錯不錯!湯我揀左花膠螺頭片波士頓龍蝦湯-膠原豐富，一上枱香味撲鼻，龍蝦湯濃郁鮮甜，花膠、螺頭片，龍蝦的精華煮進湯中，飲完好想再ENCORE，多吃無妨男友點了竹笙如意海皇羹-淺嘗一口，用了好多材料去烹調，他不停說真材實料 阿拉斯加蟹肉的金柱蛋白燴飯有多阿拉斯加蟹肉好香。蟹肉加金柱蛋白口豐富，燴飯粒粒意粉都充滿蟹的鮮味，正金莎芥末鴛鴦蝦球-越南虎蝦分別配以完全不同風味的醬汁日本芥末沙律汁同埋金沙鹹蛋黃醬兩款醬汁，蝦肉爽口彈牙。控制火侯功夫十足!還有脆皮意大利風乾火腿蘿蔔糕配果醬-中西合璧，口味創新。每塊蘿蔔糕用米網紙包住嚟炸到香脆
餐廳高質感的裝潢充滿空間感，環境格調高雅之餘氣氛悠閒放鬆，開揚景緻，飽覽景色毫不遜色，門面得體，餐廳環境之美令人留下極佳印象
先黎頭盤：櫻花蝦避風塘茄子，外層炸漿非常薄脆，避風塘風味的茄子香口惹味，入口酥化，炸完之後 -熱辣辣內裏充滿水分，原來茄子都可以有咁特別嘅口感
而男友的另一道頭盤是燈影紅曲米牛腱，好靚，啲牛腱帶點爽口，牛腱切得算薄容易入口，味道甜甜的，不錯不錯!
湯我揀左花膠螺頭片波士頓龍蝦湯-膠原豐富，一上枱香味撲鼻，龍蝦湯濃郁鮮甜，花膠、螺頭片，龍蝦的精華煮進湯中，飲完好想再ENCORE，多吃無妨
男友點了竹笙如意海皇羹-淺嘗一口，用了好多材料去烹調，他不停說真材實料
阿拉斯加蟹肉的金柱蛋白燴飯
有多阿拉斯加蟹肉好香。蟹肉加金柱蛋白口豐富，燴飯粒粒意粉都充滿蟹的鮮味，正
金莎芥末鴛鴦蝦球-越南虎蝦分別配以完全不同風味的醬汁日本芥末沙律汁同埋金沙鹹蛋黃醬兩款醬汁，蝦肉爽口彈牙。控制火侯功夫十足!
還有脆皮意大利風乾火腿蘿蔔糕配果醬-中西合璧，口味創新。每塊蘿蔔糕用米網紙包住嚟炸到香脆，蘿蔔糕真材實料，入口脆中帶軟，配以果醬嚟食沒有油膩感之餘仲覺得好開胃
最後的竹炭金萡蝦餃- 餃皮晶瑩剔透，混合了蝦肉、龍蝦肉在蝦餃中，食落皮彈內多汁!
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