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2021-06-30
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陳家廚房位於酒店地庫，最近翻新重開，由懷舊酒吧轉型為中西合璧嘅餐廳。裝潢典雅舒適，相當寬敞。無論早、午、晚、下午茶，都有中西菜式供選擇，價錢合理，服務唔錯。Lunch Set就包左任食沙律、湯、餐包、主菜、鮮果茶。Menu定期都會轉，唔會食嚟食去都係得個幾樣，平日嚟到都幾多西裝友幫襯~🍴𝘿𝙖𝙞𝙡𝙮 𝙎𝙚𝙩 𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝 (1200-1430)~ 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙 𝘽𝙖𝙧 ~自助沙律吧 除左有新鮮沙律菜，亦有兩款特別嘅沙律：紫薯沙律、黃金菠蘿沙葛沙律。紫薯綿密帶顆粒，入口天然紫薯香甜。旁邊仲有中式嘅涼伴茄子，香辣惹味。除左最基本嘅橄欖油、意大利陳醋，亦有士拉差沙律汁、黑芝麻醬等8款醬汁供選擇。大家仲可以按個人喜好加上煙肉、芝士、香脆麵包糠。~ 𝙎𝙤𝙪𝙥 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙮 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙚𝙙 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙗𝙧𝙚𝙖𝙙 ~羅宋湯 大大碗幾足料，西芹紅蘿蔔煲得軟腍，帶點香辣，仲有少少牛肉添。香草麵包 烘得外脆內軟，沾湯一流。~ 𝙈𝙖𝙞𝙣𝙨 ~▪️海南炸子雞配蒜香飯 $169炸子雞嘅雞皮香脆透薄唔油膩，連平時唔食雞皮嘅我都忍唔住食晒！雞肉嫩滑多汁，骨位富鹹香，某部分嘅雞肉就較為淡味。旁邊好似海南雞咁附上蒜蓉同酸
Lunch Set就包左任食沙律、湯、餐包、主菜、鮮果茶。Menu定期都會轉，唔會食嚟食去都係得個幾樣，平日嚟到都幾多西裝友幫襯~
🍴𝘿𝙖𝙞𝙡𝙮 𝙎𝙚𝙩 𝙇𝙪𝙣𝙘𝙝 (1200-1430)
~ 𝙎𝙖𝙡𝙖𝙙 𝘽𝙖𝙧 ~
自助沙律吧 除左有新鮮沙律菜，亦有兩款特別嘅沙律：紫薯沙律、黃金菠蘿沙葛沙律。紫薯綿密帶顆粒，入口天然紫薯香甜。旁邊仲有中式嘅涼伴茄子，香辣惹味。
除左最基本嘅橄欖油、意大利陳醋，亦有士拉差沙律汁、黑芝麻醬等8款醬汁供選擇。大家仲可以按個人喜好加上煙肉、芝士、香脆麵包糠。
~ 𝙎𝙤𝙪𝙥 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙙𝙖𝙮 𝙨𝙚𝙧𝙫𝙚𝙙 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙗𝙧𝙚𝙖𝙙 ~
羅宋湯 大大碗幾足料，西芹紅蘿蔔煲得軟腍，帶點香辣，仲有少少牛肉添。香草麵包 烘得外脆內軟，沾湯一流。
~ 𝙈𝙖𝙞𝙣𝙨 ~
▪️海南炸子雞配蒜香飯 $169
炸子雞嘅雞皮香脆透薄唔油膩，連平時唔食雞皮嘅我都忍唔住食晒！雞肉嫩滑多汁，骨位富鹹香，某部分嘅雞肉就較為淡味。旁邊好似海南雞咁附上蒜蓉同酸辣醬汁。同朋友一致認為個飯超好食！富蒜香，米飯黏帶咬口，調味恰到好處，香得嚟唔會太重口味。
▪️慢煮薑蔥鮑魚花膠蛋粗麵 $209
蛋粗麵望落好似無咩味咁，但實質裏滿醬汁。口感爽彈，帶蛋香，幾啱我口味！鮑魚爽彈入味，花膠軟滑，但稍微偏薄。如果餸嘅份量可以多啲就更好。
~ 𝙁𝙧𝙚𝙨𝙝 𝙝𝙤𝙢𝙚𝙢𝙖𝙙𝙚 𝙛𝙧𝙪𝙞𝙩 𝙩𝙚𝙖 ~
~ 𝘿𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙘𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 /𝙩𝙚𝙖 +$39
其實我都幾鍾意食完正餐，慢慢飲番杯咖啡食番啖蛋糕。蛋糕日日唔同，今次就有歌劇蛋糕~ 頂層嘅朱古力醬軟滑有光澤，海綿蛋糕、咖啡忌廉、朱古力醬層層相間，濕潤程度恰到好處，甜膩感比想像中低，略嫌咖啡香氣被霸道嘅朱古力蓋過。整體嚟講，作為酒店餐廳 價錢相當合理，環境、服務、食物質素都唔錯，仲要中西菜式任均選擇。如果想揾個靚靚地嘅地方同朋友慢慢食餐飯傾下計，呢到都係一個唔錯嘅選擇~
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