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2017-11-02
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如果唔係朋友帶我黎,我係唔知依度有間中菜館。餐廳睇落去好細,但圍住旁邊係有幾間套房,相對私隱度較大。我地點左紅燒鴿腿、湖南小炒同竹笙鴛鴦卷。紅燒鴿腿:鴿腿肥而短少,內裡釀入好多燕窩同鴿肉碎。鴿肉比例上為少,即係好多燕窩碎。用刀砌了一口,“卡”一聲,皮脆香口,食了一口,口內啖啖肉同燕窩碎。湖南小炒:有豬頸肉,紅青同辣椒。豬頸肉爽口,夠腍,有鑊氣。食得辣既人唔覺太辣,好香,易入口。竹笙鴛鴦卷:白是蛋白,黑是黑松露,配上冬菇醉。白有點膩,反而黑有點清。
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