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2021-12-12
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提起玩味十足的餐廳，相信何蘭正會榜上有名。今日朋友店子開幕，恭賀完畢後就直接去中環開餐。上到餐廳發現現場都多人，好在朋友醒目有訂位，順利入座開餐！環境都舒適，牆上仲有大大個打卡位，相信大家去到都會忍唔住影相！◽️ 特濃蟹皇汁煮爽口雞脾菇麵西松葉蟹肉，幼滑濃厚法式薯蓉、 雞油花雕汁 $228賣相夠吸引，可以撈勻蛋黃食。每一口都吃到濃濃的蟹味，而松葉蟹肉亦無所不在的刷存在感，薯蓉滑溜又吸盡蟹味，蟹迷一定滿足。再有雞脾菇麵增加不一樣的口感，食完真係誇張到一讚再讚！◽️ 港式生醃北海道帶子、配特選三文魚籽、清爽中華海菜沙律、迷你雲耳、老油條脆粒$148帶子鮮爽濃味；三文魚籽又脆又甜；迷你雲子同中華海菜沙律好爽口，加上酸酸甜甜的醬汁，味道複雜得嚟有層次，一食就立即開胃！◽️ 焗釀大烤菇配香噴噴沙爹日本南瓜蓉、玉子豆腐配炒羽衣甘藍 $128大啡菇裡面是日本南瓜蓉、玉子豆腐，估唔到同沙爹味咁夾，不同口感的東西加起來有意想不到的味道，最後當然要食埋羽衣甘藍。🔸 何蘭正式凍檸蜜 — 法式檸檬醬，西洋菜蜜果凍，甘荀蛋糕 $98綠色的顏色幾醒目，是西洋菜蜜果凍，果凍內的是法式檸檬醬，面層是雜莓、脆餅、甘荀蛋糕，擺
提起玩味十足的餐廳，相信何蘭正會榜上有名。今日朋友店子開幕，恭賀完畢後就直接去中環開餐。上到餐廳發現現場都多人，好在朋友醒目有訂位，順利入座開餐！環境都舒適，牆上仲有大大個打卡位，相信大家去到都會忍唔住影相！
◽️ 特濃蟹皇汁煮爽口雞脾菇麵西松葉蟹肉，幼滑濃厚法式薯蓉、 雞油花雕汁 $228
賣相夠吸引，可以撈勻蛋黃食。每一口都吃到濃濃的蟹味，而松葉蟹肉亦無所不在的刷存在感，薯蓉滑溜又吸盡蟹味，蟹迷一定滿足。再有雞脾菇麵增加不一樣的口感，食完真係誇張到一讚再讚！
◽️ 港式生醃北海道帶子、配特選三文魚籽、清爽中華海菜沙律、迷你雲耳、老油條脆粒$148
帶子鮮爽濃味；三文魚籽又脆又甜；迷你雲子同中華海菜沙律好爽口，加上酸酸甜甜的醬汁，味道複雜得嚟有層次，一食就立即開胃！
◽️ 焗釀大烤菇配香噴噴沙爹日本南瓜蓉、玉子豆腐配炒羽衣甘藍 $128
大啡菇裡面是日本南瓜蓉、玉子豆腐，估唔到同沙爹味咁夾，不同口感的東西加起來有意想不到的味道，最後當然要食埋羽衣甘藍。
🔸 何蘭正式凍檸蜜 — 法式檸檬醬，西洋菜蜜果凍，甘荀蛋糕 $98
綠色的顏色幾醒目，是西洋菜蜜果凍，果凍內的是法式檸檬醬，面層是雜莓、脆餅、甘荀蛋糕，擺埋食用花更精緻。夠哂打卡之餘，味道甜甜地，法式檸檬醬微酸，整體食完都唔會太膩。
▪️ 咸柑桔啤酒 $80
入口有柑橘香氣，好輕身又好易入口，真係有咸柑桔的風味。
▪️ 獅子山下啤酒 $80
口味好清新帶果味感，而且口感豐厚，同佢哋嘅嘢食好夾。
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