Cuisine Culture

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中環法國私房菜Cuisine Culture，主打多款法式料理。龍蝦湯：每一口都飲到龍蝦既鮮味，真材實料。焦糖鴨肝醬配法包：餐廳用火槍將鴨肝醬表面微微燒一下，為最上面嗰層帶來焦脆口感，再配果醬一齊食，嗰種入口即溶既幼滑質感，相當有驚喜。香草燒黑毛豬鞍架配焗薯：黑毛豬擁有細微、精美既大理石油花紋路，肉味香濃，豬鞍架部位更顯油潤甘香，肉嫩多汁，口感味道遠勝一般豬扒，屬高級食材。日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉：來自日本既帶子又大隻又鮮甜，肉質細嫩，意大利粉煮得軟硬適中，檸檬汁提升了整體風味，非常開胃。麵包布甸配雪糕：上面既朱古力雪糕凍冰冰，下面既麵包布甸熱辣辣，柔和鬆軟，一齊食時冰火交融，好味到難以形容，讓人一試傾心。總結，餐廳食物有水準，服務非常好，有賓至如歸既感覺。