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港铁中环站 D2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
26089191
开饭介绍
餐厅提供打点传统法国菜，而装修简洁舒适，予人轻松之感。提供单点餐牌及午市餐牌，特别推介焗古也芝士洋葱汤，浓郁的洋葱香，配上浓而不腻的芝士。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
星期一至五
11:45 - 15:00
18:30 - 22:00
星期六
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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为食花太郎 Fafafoodblog 🍴龙虾汤184 蚊两碗 龙虾味好香浓 好浓稠 饮到觉得好似d虾壳都塞埋落去煲甘 点d香脆蒜蓉包就好正🦐🍴法国巴约讷火腿提子沙津 148 蚊沙律有唔同新鲜既菜 加埋黄红蕃茄 加d酸醋 同埋香咸既pama ham正🐖🍴慢火煮红酒和牛面肉配法包 288 蚊牛面肉好软林弹牙 个酱汁好香牛味 点包就好正🐂🍴香蒜牛肝菌意粉意 158 蚊🍲意粉干身 唔会好多油 够哂爽口 冇乜调味料下 牛肝菌既味已渗哂入去意粉 🍴焦糖香蕉挞 配雪糕个挞似有d酥皮 香蕉熟刚好 配埋朱古力雪糕 正🍌#香蕉 #甜品 #雪糕 #意粉 #牛肝菌 #火腿 #龙虾 #法包 Score 平均分< 7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外观：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 环境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性价比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#CuisineCulture地址: 中环兰桂坊德己立街12号业丰大厦2楼203号舖~~~~~~~~~#fafafoodblog #为食花太郎 #fafafoodblog中环====================
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🇭🇰下一站🚦中环《Cuisine Culture》🍽️隐藏在🎡兰桂坊🪩闹市中的地道法式🇫🇷亲民小餐馆🥖🥨🍝🧁Homemade家庭式高CP值首选💝💟💁🏻♀️这家位于中环兰桂坊中心地带的楼上法国餐厅Cuisine Culture✨✨开业接近八年一直人气高企，在中环区以高质食材，传统法餐味道正宗，平民的贴地价钱可以享受地道法国风味料理，开放式厨房，俾人感觉好亲切好似去咗亲戚屋企般的用餐气氛，难怪咁多回头客生意爆🈵🎆🎆🧄焗法式地道古也芝士洋葱汤🥄🥄呢个经典法式洋葱汤系基本上每台客人必点✅洋葱汤用牛肉洋葱做汤底非常之鲜甜，再加上法式面包和焗芝士，有汤味之余也有蒜蓉牛油香，吸尽汤汁芝士味浓郁，感觉很正宗，和我在法国街头餐厅喝到的味道一样🥰😋🔥法式焗蜗牛🔥🔥地道法餐招牌菜式👍🏻餐厅非常贴心会提供埋食焗蜗牛专用嘅餐具，好容易就拎到粒肉出嚟👌🏻上枱要趁热食，蜗牛肉非常之软腍Creamy，而且劲香蒜蓉牛油味，感觉就好似食紧蒜蓉牛油面包😝味道非常之正宗🇫🇷🍷慢火煮红酒和牛面肉配法包🥩🥖上来酒香扑鼻，一口下去牛肉入口即化，既保留了红酒的香气又不会酸涩，牛肉软烂鲜嫩，非常好入口，我和闺蜜都赞不绝口👍🏻酱汁可以配法式面包一起吃，法包蘸上肉汁吃份外滋味✨由于和牛面肉比普通牛肉油花更细致，胶质更丰，全是精华啖啖的骨胶原啊😻😻🍝香蒜牛肝菌意面🧄🍴蒜香四溢，口感筋道，爽口够晒弹牙唔会太腍，意面炒得干身之余带有浓烈的牛肝菌香气，配合香蒜更加惹味😋新鲜牛肝菌的清香和蒜香完美融合，酱汁浓郁但不会太抢，每一口都回味无穷，大推💯💯🍎Apple Pie with Ice-cream🍧🍨惊喜的是甜点苹果派，正好系生日月，老板还热心的问需不需要写字点上蜡烛🕯️整个工作人员都超热情说HappyBirthday🎂真的好Nice气氛好温馨🥰酥皮苹果批配雪糕，也是必食甜品推荐喔，酥皮苹果批薄而香脆，配夏威夷果仁云呢拿雪糕，画上完美句点🫶🏻🫶🏻🍽️ Cuisine Culture (中环) 📍中环兰桂坊德己立街12号业丰大厦2楼203号舖
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吃一道法国菜，可以花上好几个小时，实在是人生的时间奢侈品，不过在这间中环的法国餐厅中，我可以品尝到精美的法国菜，也可以享受香港人所期望的时间速度及效率，还有经济实惠的法国美食，实在值得回味，值得再来。<焗法式地道古也芝士洋葱汤>洋葱的味道非常浓厚，在喝这个汤的时候能够吃到一丝丝的芝士，与香烤的蒜蓉包融合在一起，浓香美味。<焦糖鸭肝酱配法包>巧手的厨师将鸭肝酱的最上一层，造成了香脆甜美的焦糖，融合焦糖甜味的鸭肝酱，配上法包一起来吃，更具特色。<慢火煮红酒和牛面肉配法包>用慢火炖制而成的和牛面肉，入口非常软淋，和牛的肉质，依然保存得到原本的鲜嫩和牛肉本身的美味，非常好吃。<香蒜牛肝菌意粉>牛肝菌的味道非常突出，意粉炒得带有浓厚的油香味道，而且入口感觉烟韧，非常惊喜。<法式苹果批配云呢拿果仁雪糕>用上新鲜苹果来焗制的酥皮苹果批，入口松化，配上果仁云呢拿雪糕，甜度适中，吃完实在有满满的幸福感。这间法国餐厅虽然地方不算大，但是感觉就像是浪漫小屋一样，充满法国的怀旧风味，而且餐厅的食物质素相当高，效率亦都非常适合香港人，服务质素亦都非常之好，在中环这个位置来讲，价格真的非常合理，值得再来。
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位于中环中心地带兰桂坊一家楼上法国餐厅「Cuisine Culture 」开业接近八年一直非常人气，在中环区以高质食材，但平民价钱取胜，午市更非常受中环上班一族欢迎，坐得舒服价钱又经济，基本上每日爆满，晚餐记得提早订位👍▪️Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese $ 88焗法式地道古也芝士洋葱汤，基本上每台客人必点，洋葱汤用牛肉洋葱做汤底非常之鲜甜，再加上法式面包和烧芝士，吸尽汤汁极之美味▪️Fig & Walnuts Salad $ 138无花果合桃沙律 ，材料新鲜，大量新鲜沙律菜配上清甜的大蕃茄、新鲜无花果和合桃，配上甜醋酱汁，非常之开胃▪️Traditional French Duck Confit & Duck Fat Potato $228法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔，鸭香味浓郁到不得了，鸭肉外层香脆，肉质烟靭又咬口，味道咸香，配合外脆内软充满鸭油香嘅薯仔，好美味▪️Spaghetti with Porcini & Garlic $ 158香蒜牛肝菌意粉 ，意粉爽口够晒弹牙唔会太腍，炒得干身之余带有浓烈的牛肝菌香气，配合香蒜更加惹味▪️Apple Pie with Ice-cream $ 88酥皮苹果批配雪糕，必食甜品推介，酥皮苹果批薄而香脆，好少食到呢个口感，配合云呢拿雪糕，非常完美
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环境5分：楼上西餐厅响旧楼入面但都好四正，成行卡位非常整齐阔落，厕所响餐厅入面好独立，可以畀五分。卫生5分：Ｄ枱有枱布，每次上菜前都会换囇D餐碟同刀叉，好干净企理，卫生一样畀五分。服务 5分：侍应生解释得好清楚，原来红白酒同啤哂都有happy hour买一送一，响中环兰桂芳黎讲价钱非常开心。伙计不停加水，自动又快手，落单上菜效率高，满分。味道5分：1) 焗法式地道古也洋葱汤上枱好热，洋葱汤个洋葱味非常浓郁，入面有块好淋嘅法包同埋足料古也芝士，每一啖都有拉丝嘅效果，好香好甜。2) 法式焗蜗牛一碟有六件，每件下面都有薯蓉，蜗牛好淋同好满香草，入面Ｄ汁点埋D薯蓉非常惹味。3) 慢火煮红酒和牛面肉配法包个酱好浓郁，和牛面肉非常之淋同松，入面有蘑菇，红萝卜同蕃茄，食完Ｄ肉剩余嘅汁用黎点法包好入味。4) 日本鲜带子柠檬汁初榨橄榄油意粉有四只大带子，非常鲜甜同嫩口，蕃茄仔又爽又多汁，蒜片好惹味，Ｄ意粉好弹牙，煮嘅时间啱啱好，个柠檬汁又够清新。5) 酥皮苹果批配雪糕个苹果批新鲜焗出好热辣，个酥皮够薄同脆，雪糕入面有nuts，脆卜卜好得意。抵食5分：每人几旧水响中环食个靓西餐，坐成晚都冇人赶你走，有汤有肉有意粉同甜品，非常抵，都系满分。
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