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餐厅: 本原純素
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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這間樓上新派素食餐廳有小露台,坐在戶外用餐感覺慢活。🍽️ 濃湯豆腐擔擔麵配紅油炒手湯底都重花生醬味,不過無一般擔擔麵湯底咁杰身,食落亦無咁濟,麵條掛湯力好強,加入豆腐、菌類做配料。🍽️ 韓式粉絲伴野菜飯卷粉絲吸收了香濃醬油又不油膩,加入紅蘿蔔絲、芽菜、木耳等配料,面頭灑上芝麻。飯卷其實就係輕盈版韓式紫菜包飯,裏面配料有青瓜、醃黃蘿蔔、素餐肉、蛋。以上Lunch set各包兩款前菜:麻醬菠菜、韓式大豆芽、醋香雲耳、麵醬青瓜。小碟涼菜惹味又開胃,亦好有心思。🍽️ 紅咖哩雜菜天貝配蒟蒻麵紅咖哩重椰奶味,有點微辣,加入豐富配料:豆腐乾、天貝、小粟米、椰菜頭、小番茄、小紅蘿蔔。配搭低卡健康蒟蒻麵,我第一次食蒟蒻麵,非常爽口彈牙,完全愛上依款麵。今次到訪這間素食餐廳都相當驚喜,食物選擇多,款式新穎,原來素菜都可以不單調。店裏亦有多款不同口味的純素bagel,相當吸引,不過眼闊口窄,今次就無試到。
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這間樓上新派素食餐廳有小露台,坐在戶外用餐感覺慢活。
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🍽️ 濃湯豆腐擔擔麵配紅油炒手
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湯底都重花生醬味,不過無一般擔擔麵湯底咁杰身,食落亦無咁濟,麵條掛湯力好強,加入豆腐、菌類做配料。

🍽️ 韓式粉絲伴野菜飯卷
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粉絲吸收了香濃醬油又不油膩,加入紅蘿蔔絲、芽菜、木耳等配料,面頭灑上芝麻。
飯卷其實就係輕盈版韓式紫菜包飯,裏面配料有青瓜、醃黃蘿蔔、素餐肉、蛋。

以上Lunch set各包兩款前菜:
麻醬菠菜、韓式大豆芽、醋香雲耳、麵醬青瓜。小碟涼菜惹味又開胃,亦好有心思。

🍽️ 紅咖哩雜菜天貝配蒟蒻麵
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紅咖哩重椰奶味,有點微辣,加入豐富配料:豆腐乾、天貝、小粟米、椰菜頭、小番茄、小紅蘿蔔。配搭低卡健康蒟蒻麵,我第一次食蒟蒻麵,非常爽口彈牙,完全愛上依款麵。

今次到訪這間素食餐廳都相當驚喜,食物選擇多,款式新穎,原來素菜都可以不單調。店裏亦有多款不同口味的純素bagel,相當吸引,不過眼闊口窄,今次就無試到。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食