蘭桂坊一帶向來雲集了多國美食，但隨著經濟下滑和各種的不同原因，頗多的名店都已改頭換面，但始終都有一些實力老店仍能繼續堅持，就好像早前 Keith Ku@古家私房菜 造訪的一間位於雲咸街商廈內的阿根廷扒房，能在中環這個競爭激烈的地區經營近十年以上，想必有其獨到之處，所以決定探店一下。
🔹餐廳位處大館對面的商廈1樓，交通尚算方便。一進店已見到紅磚牆、深啡色長木枱和倘大的紅酒櫃，加上室內深色木系裝潢，仿歐式小屋的木樑天花和一列大玻璃窗的露台雅座，Vintage得來滲著古典殖民色彩，加上店員均一都是外籍人士，在內用餐就好像時光倒流去了外國一般，短暫遠離都市繁囂，靜靜品嚐美饌。
🔹露台位置氣氛怡人舒適，玻璃透入大館紅磚更是經典懷舊，唯冷氣欠奉炎炎夏日不建議在外用餐，以免食得汗流頰背。
🔹小店主打阿根廷菜，作為扒房設有自家熟成櫃更是有夠專業誠意，單是牛扒已有很多外面少見的部位，而且其他的菜式選擇也不少，當天午飯時做訪，Set Menu 大約$2xx已有頭盤、主菜、Side dish同飲品，牛、雞和魚都有選擇，在中區來說算十分合理，論份量質素更算性價比高。
🥖Focaccia，點菜後店員即端來長型意大利香草包，包身微暖，外脆鬆軟中帶點韌性，麥味突出，蘸上橄欖油和意大利黑醋，微酸中滲著橄欖和香草香，醒胃富風味。
🐂🍽Steak Tartare，粉紅半熟牛肉切成小粒，撈上香草、胡椒、鹽和芥末，入口滑溜富彈性帶著牛肉的原始野性風味，蘸點伴碟醬汁佐上香脆多士，味道微酸鮮濃開胃。
🥟Empanada Feta Cheese and Spinach，賣相跟餡角有點相類似，香脆酥皮包著芝士菠菜蓉，切開後翠綠中帶拉絲，入口熱烘香濃，蘸上伴來以番茄粒洋蔥和辣椒粒香草橄欖油調成的類似Sasa醬汁，添上酸香刺激更顯滋味。。
🥩Carne De Res Hanger Steak 250g，主角一端上來氣勢十足，長長的木板上放了燒得火熱的鐵板和8件粉嫩的封門柳，兩側更放了6款不同的自家醬汁。熟成過後的封門柳五成熟外焦內嫩，油脂不多鬆軟中富咬口，牛味更是特別香濃，簡單以岩鹽調味，微脆中啖出碳香原風味；點上伴來的醬汁亦各有特色，酸香清新刺激兼備，是感覺可媲美五星級扒房的體驗。
🐟Catch of Day, Daily Fresh Fish，當天小店提供的是海鱸魚，件頭十足的鱸魚柳放在燉番茄雜菜粒之上再伴上青翠香草，賣相誘人。魚皮煎得金黃香脆，雪白魚肉可用吹彈若破來形容，嫩滑中富彈性魚油香，佐上配菜添上酸爽清新，層次就更是豐富。
🍟Garlic and Parsley Skinny Fries，雖然是Side dish但份量也不少，現切薯條炸脆拌上蒜粉、黑胡椒和番荽碎，熱辣辣外脆內綿密，入口帶著淡淡蒜椒和番荽香，簡單中見香口惹味。
🥦Roasted Cauliflower，另一款經典配菜，椰菜花切件，簡單撈上蒜粉、黑椒、西班牙紅椒粉和橄欖油調味焗香，入口爽彈清新食出焦香原鮮味。
縱觀整餐質素上乘到位，每項細節都做得一絲不苟，店員招待更是專業有禮，加上懷舊富品位的環境，收費卻只是中檔定位，完全十分合理，性價比算高！坦白說二百多元以午餐來說不算十分便宜，但用餐當日目測所見仍算大半入座，能夠如此受客人青睞，相信當中定有其實力所在，試過之後果然也充分感受到那份熱誠和特色，是一間值得一試支持的老店。
