Chotto Maki (利源西街) (已結業)

中環附近開咗間壽司店叫Chotto Maki，主打自選卷物，決定去試下。餐廳位於利源西街。店舖有座位可以俾人坐低慢慢食。食材選擇頗多，肉類、蔬菜及醬料混搭。凍櫃裏面有沙律甜品同飲品可供選擇。Salad，三文魚鮮甜，牛油果軟滑，加上鮮嫩翠綠嘅沙律菜，非常清新。Mango Dynamite，芒果配上炸蝦卷，一鹹一甜味道非常配合。Sea Monster，加了櫻花蝦同甜薯粉陣間鮮香，啖啖蟹肉同天婦羅炸蝦，好鮮甜，再加上清新嘅蘿蔔苗同青瓜絲。烏冬煙韌彈牙。布丁非常香滑甜度適中。最後加埋飲品。