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2023-03-31 46 浏览
呢間喺中環嘅餐廳佔地全層6000呎,主打意、日式Fusion Fine Dining。(˶ˊᵕˋ˵) 餐廳環境典雅,周圍放滿藝術品,食物同服務都係米芝蓮級數,係高水準嘅西餐。🥰 𝐒𝐞𝐭 𝐏𝐚𝐳𝐳𝐞𝐬𝐜𝐨 $𝟗𝟖𝟎/𝐩𝐩🍘𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘇𝗲𝗿❀ 黑松露枝豆❀ 意大利芝士薄脆🥂𝗦𝗽𝗮𝗿𝗸𝗹𝗶𝗻𝗴 𝗪𝗶𝗻𝗲🐟𝗦𝗮𝘀𝗵𝗶𝗺𝗶第一道頭盤係深海池魚刺身,肉質鮮美,配上炸蒜絲,調味酸酸甜甜,幾開胃。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🤎𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗔𝗯𝗮𝗹𝗼𝗻𝗲 第二道頭盤係慢煮日本鮑魚,擺盤好精美。😍 以清酒同醬油慢煮鮑魚,慢煮過嘅鮑魚肉質軟腍,配上鹹鮮十足嘅法國魚子醬,令層次更豐富。🥰🧡𝗨𝗻𝗶 𝗧𝗼𝗿𝗼 𝗖𝗮𝗸𝗲 +$𝟏𝟖𝟎慶祝一流嘅海膽蛋糕(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎),店員送上後會點燃煙花蠟燭,好有儀式感。🥰 蛋糕分咗三層,分別有北海道海瞻、拖羅同三文魚籽。打完卡之後店員好貼心幫我地分咗2份,值得一讚。ദി˶ー̀֊ー́ )🧡𝗛𝗼𝗸𝗸𝗮𝗮𝗶𝗱𝗼 𝗨𝗻𝗶 𝗣𝗮𝗽𝗽𝗮𝗿𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 +$𝟐𝟖𝟎餐廳另一個招牌係北海道海膽闊蛋麵,Pappardelle口感煙韌,好掛汁。😆 海膽鮮甜,每啖都食到好濃郁嘅海膽味。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و🥩𝗞𝗮𝗴𝗼𝘀𝗵𝗶
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呢間喺中環嘅餐廳佔地全層6000呎,主打意、日式Fusion Fine Dining。(˶ˊᵕˋ˵) 餐廳環境典雅,周圍放滿藝術品,食物同服務都係米芝蓮級數,係高水準嘅西餐。🥰
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𝐒𝐞𝐭 𝐏𝐚𝐳𝐳𝐞𝐬𝐜𝐨 $𝟗𝟖𝟎/𝐩𝐩

🍘𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘇𝗲𝗿
❀ 黑松露枝豆
❀ 意大利芝士薄脆
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🥂𝗦𝗽𝗮𝗿𝗸𝗹𝗶𝗻𝗴 𝗪𝗶𝗻𝗲

🐟𝗦𝗮𝘀𝗵𝗶𝗺𝗶
第一道頭盤係深海池魚刺身,肉質鮮美,配上炸蒜絲,調味酸酸甜甜,幾開胃。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

🤎𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗔𝗯𝗮𝗹𝗼𝗻𝗲
第二道頭盤係慢煮日本鮑魚,擺盤好精美。😍 以清酒同醬油慢煮鮑魚,慢煮過嘅鮑魚肉質軟腍,配上鹹鮮十足嘅法國魚子醬,令層次更豐富。🥰
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🧡𝗨𝗻𝗶 𝗧𝗼𝗿𝗼 𝗖𝗮𝗸𝗲 +$𝟏𝟖𝟎
慶祝一流嘅海膽蛋糕(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎),店員送上後會點燃煙花蠟燭,好有儀式感。🥰 蛋糕分咗三層,分別有北海道海瞻、拖羅同三文魚籽。打完卡之後店員好貼心幫我地分咗2份,值得一讚。ദി˶ー̀֊ー́ )
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🧡𝗛𝗼𝗸𝗸𝗮𝗮𝗶𝗱𝗼 𝗨𝗻𝗶 𝗣𝗮𝗽𝗽𝗮𝗿𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 +$𝟐𝟖𝟎
餐廳另一個招牌係北海道海膽闊蛋麵,Pappardelle口感煙韌,好掛汁。😆 海膽鮮甜,每啖都食到好濃郁嘅海膽味。٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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🥩𝗞𝗮𝗴𝗼𝘀𝗵𝗶𝗺𝗮 𝗔𝟓 𝗪𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗦𝗶𝗿𝗹𝗼𝗶𝗻 +$𝟐𝟖𝟎
肉類就加錢叫咗宮崎A5西冷,肉質嫩滑,油香十足,入口即溶。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 配菜係日式焗茄子,相當入味,好食。😋
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🍦𝗦𝘄𝗲𝗲𝘁𝘀
到咗甜品環節,店員會推出一架甜品車,車上放住北海道cremeria牛奶雪糕🍦再即場刨上檸檬皮,食落有牛奶味同清香嘅檸檬味。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食