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2017-12-02
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裝飾十分優雅可愛，吧台上一杯花，頭上則掛滿了充滿聖誕氣息的擺設。餐具擺設也同樣簡單優雅，而且還印上了自家的名呢！法包很特別，是軟身的法包，而且仲帶點微酸。南瓜湯超濃郁，味道香濃，口感細滑，回味不已。三文魚mousse沙律菜和法包一樣頗為軟身，難得的是車里茄是甜美中帶一點點酸，好吃。像豆腐般的外表的三文魚，口感清涼，又唔腥，上好 ! 主菜：Vegetables with Pesto Source 菠菜蓉完美地包裹著扁意粉，加上欖欖油香，軟熟的茄子和三色椒，形成了可口的綠色 pasta ! 吃光後，見到盤底是綠油油的，綠色的欖欖油是靚的，不知會不會是初榨的呢！因此大家不用擔心太油，可以放心吃，因為是靚油 ! 超 creamy 的 Risotto ，蘑菇味和黑松露已深深溶在當中，很入味，亦很惹味，朋友吃不停口 ! 冬日的晚上，最好來一杯熱茶暖身暖心。點了紅茶，竟送上了一壺來 ! 真驚喜。小心地扶著白瓷茶壺，看著裊裊煙氣細細地冒出，讓人心情也好起來了。湊近嗅，聞到淡淡的 Earl grey 茶香，一嚐，味道很清淳。甜品是焦糖燉蛋。因為我們坐在吧台，可以見得到師父在我們面前即場用火槍燒成燉蛋面上
法包
很特別，是軟身的法包，而且仲帶點微酸。
南瓜湯超濃郁，味道香濃，口感細滑，回味不已。
三文魚mousse沙律
菜和法包一樣頗為軟身，難得的是車里茄是甜美中帶一點點酸，好吃。像豆腐般的外表的三文魚，口感清涼，又唔腥，上好 !
主菜：
Vegetables with Pesto Source
菠菜蓉完美地包裹著扁意粉，加上欖欖油香，軟熟的茄子和三色椒，形成了可口的綠色 pasta ! 吃光後，見到盤底是綠油油的，綠色的欖欖油是靚的，不知會不會是初榨的呢！因此大家不用擔心太油，可以放心吃，因為是靚油 !
超 creamy 的 Risotto ，蘑菇味和黑松露已深深溶在當中，很入味，亦很惹味，朋友吃不停口 !
冬日的晚上，最好來一杯熱茶暖身暖心。點了紅茶，竟送上了一壺來 ! 真驚喜。小心地扶著白瓷茶壺，看著裊裊煙氣細細地冒出，讓人心情也好起來了。湊近嗅，聞到淡淡的 Earl grey 茶香，一嚐，味道很清淳。
甜品是焦糖燉蛋。因為我們坐在吧台，可以見得到師父在我們面前即場用火槍燒成燉蛋面上的一片焦糖。熱辣辣的焦糖和清涼的燉蛋形成了溫度的衝擊，口感像是濃滑版的半溶雪糕。以這個甜品為今晚作一個甘美的結束，最好不過了。
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