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2021-12-21
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中環近月開左間食mini burger 嘅樓上美式餐廳。burger 款式夠多夠特別而且細細件，等貪心嘅我地可以一次黎到試多一兩款😍今次黎本身想試下佢地個Christmas menu 可惜賣哂😭唯有先試吓佢地個tasting menu for 2 啦。𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕞𝕖𝕟𝕦 𝕗𝕠𝕣 𝟚 $➊➐➑ 🅟🅟呢個2人 tasting menu $178 一位，有1份沙律、4個Sliders(mini burger)、2個小食仲有1份甜品，份量都唔少而且食物款式都相當吸引！🥙𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕 𝕐𝕦𝕓𝕒 𝕐𝕦𝕫𝕦 𝔽𝕖𝕥𝕥𝕦𝕔𝕔𝕚𝕟𝕖豆腐沙律就見得多，但好少見沙律以腐皮為主角，配以開邊嘅大菇同紅洋葱，淋上酸酸地嘅芝麻柚子汁，感覺係幾fresh 幾開胃。🍔𝟜 𝕊𝕝𝕚𝕕𝕖𝕣𝕤 ℂ𝕝𝕒𝕤𝕤𝕚𝕔 / 𝕋𝕣𝕚𝕡𝕝𝕖 𝔹 / 𝕊𝕚𝕣 𝕃𝕠𝕦 / ℙ𝕖𝕜𝕚𝕟𝕘 ℚ𝕦𝕒𝕔𝕜4款mini burgers 揀左兩款係以和牛漢堡以主嘅Classic 同Triple B。漢堡扒細細塊得黎厚身又唔會overcook，咬開裡面都仲係粉紅色，而且好juicy 添。一路食啲配菜都pack 得幾好唔會散開哂跌哂，細細個食完2個都唔會太
𝕋𝕒𝕤𝕥𝕚𝕟𝕘 𝕞𝕖𝕟𝕦 𝕗𝕠𝕣 𝟚 $➊➐➑ 🅟🅟
呢個2人 tasting menu $178 一位，有1份沙律、4個Sliders(mini burger)、2個小食仲有1份甜品，份量都唔少而且食物款式都相當吸引！
🥙𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕
𝕐𝕦𝕓𝕒 𝕐𝕦𝕫𝕦 𝔽𝕖𝕥𝕥𝕦𝕔𝕔𝕚𝕟𝕖
豆腐沙律就見得多，但好少見沙律以腐皮為主角，配以開邊嘅大菇同紅洋葱，淋上酸酸地嘅芝麻柚子汁，感覺係幾fresh 幾開胃。
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🍔𝟜 𝕊𝕝𝕚𝕕𝕖𝕣𝕤
ℂ𝕝𝕒𝕤𝕤𝕚𝕔 / 𝕋𝕣𝕚𝕡𝕝𝕖 𝔹 / 𝕊𝕚𝕣 𝕃𝕠𝕦 / ℙ𝕖𝕜𝕚𝕟𝕘 ℚ𝕦𝕒𝕔𝕜
4款mini burgers 揀左兩款係以和牛漢堡以主嘅Classic 同Triple B。漢堡扒細細塊得黎厚身又唔會overcook，咬開裡面都仲係粉紅色，而且好juicy 添。一路食啲配菜都pack 得幾好唔會散開哂跌哂，細細個食完2個都唔會太飽😋
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另外2款揀左分別係炸魚柳嘅Sir Lou 同埋北京烤鴨絲嘅Peking Quack。Sir Lou 魚柳炸得香脆，當然要配埋傳統他他醬，先係至夾嘅配搭。北京烤鴨絲係一個幾特別嘅crossover 配搭，仲有煎隻鵪鶉蛋係入面夠哂過癮，四款都值得一試！
🧆𝟚 𝕊𝕝𝕚𝕕𝕖 𝔻𝕚𝕤𝕙
𝕋𝕣𝕦𝕗𝕗𝕝𝕖 𝕄𝕒𝕔 & ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖
黑松露Mac & Cheese 落足料舖滿黑松露碎粒係面👍🏻小失望嘅係佢個芝士唔算好濃同多，未做到包實哂每粒通心粉同拉絲嘅感覺😕
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ℂ𝕒𝕦𝕝𝕚𝕗𝕝𝕠𝕨𝕖𝕣 ℙ𝕠𝕡
炸椰菜花小食都幾特別，佢感覺上唔係好油炸，沾埋佢個特式甜醬都幾夾。份量唔係好大碟但每人食幾件就已經岩岩好。
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🍰𝔻𝕖𝕤𝕤𝕖𝕣𝕥
𝕋𝕣𝕚𝕡𝕝𝕖 ℂ𝕙𝕠𝕔𝕠𝕝𝕒𝕥𝕖 ℍ𝕒𝕫𝕖𝕝𝕟𝕦𝕥 ℂ𝕒𝕜𝕖
呢個朱古力蛋糕真係幾加分。三層朱古力十分分明口感亦都好岀眾👍🏻餅底脆得黎易切開又唔會散，蛋糕甜度適中唔會太「漏」，食完有啲唔夠喉想encore 多件🤣
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中環閣麟街37-43號祥興商業大廈5樓
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