Blaze Craft (已結業)

是日放工在中環搵野食，經過行人扶手電梯，穿梭荷里活道蘇豪區，望見到有間叫Craft Blaze，聞說有很多特色手工啤，於是入去試試。今次點了西班牙流心蛋火腿片配薯絲同埋西班牙海鮮燴飯。西班牙流心蛋火腿片配薯絲，顧名思義，就係一啲炸焗過的薯絲，面頭鋪了火腿片同加了一隻流心蛋。香口脆脆的薯絲，加上流心蛋，確實係一款好惹味的前菜呢。跟住就係西班牙海鮮燴飯，鋪滿大蝦、青口同蜆，賣相十分吸引。而西班牙飯口感跟意大利飯相似，混了香濃而不膩醬汁，令人滿足。最後點了手工啤S04 Lady of the dead。啤酒色澤帶紫，有點特別，味道帶有微微果香。