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2021-06-13
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中環特色好chill點 最愛Seabass～～～自從轉咗工之後好耐都未黎SOHO呢邊食飯 所以今日放假就過嚟行吓～～～以前通常都係收工過嚟 同同事飲嘢居多 今日朝頭早過嚟SOHO行 先發現原來呢邊都幾多餐廳 早睇右睇之後 就揀咗呢一間幾光猛新淨嘅餐廳作為午餐嘅落腳點～～～餐廳採用開放式廚房，望到入邊嘅廚師喺度煮嘢食，感覺份外安心。～～Squid ink linguine:由於係開放式廚房嘅關係 我哋見到入邊嘅廚師烹調呢一個意粉嘅整個過程 首先先將啲蝦煎香一下 然後再另外煮醬汁 跟住再分開煮意粉 製作過程幾用心 而最後食咗覺得 確實亦都冇失望 墨魚汁意粉非常彈牙 雖然未經核實 但係感覺似手作意粉 配料上 蝦肉彈牙 三文魚鮮味 整體都冇咩好挑剔～～～Patagonian seabass:酸酸甜甜嘅蕃茄醬汁下面 配搭住一堆蔬菜例如有紅椒 紫洋蔥 火箭菜 薯仔 橄欖 青瓜 黃瓜等等 材料用得幾豐富 而seabass則魚油豐腴 非常幼嫩 係我心目中嘅必叫之選 唯一係食嘅時候要注意可能會有少少魚骨 ～～～Piadiina flatbread:第一次食呢一款flatbread 整體感覺幾清新 有少少
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自從轉咗工之後好耐都未黎SOHO呢邊食飯 所以今日放假就過嚟行吓
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以前通常都係收工過嚟 同同事飲嘢居多 今日朝頭早過嚟SOHO行 先發現原來呢邊都幾多餐廳 早睇右睇之後 就揀咗呢一間幾光猛新淨嘅餐廳作為午餐嘅落腳點
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餐廳採用開放式廚房，望到入邊嘅廚師喺度煮嘢食，感覺份外安心。
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Squid ink linguine:
由於係開放式廚房嘅關係 我哋見到入邊嘅廚師烹調呢一個意粉嘅整個過程 首先先將啲蝦煎香一下 然後再另外煮醬汁 跟住再分開煮意粉 製作過程幾用心 而最後食咗覺得 確實亦都冇失望 墨魚汁意粉非常彈牙 雖然未經核實 但係感覺似手作意粉 配料上 蝦肉彈牙 三文魚鮮味 整體都冇咩好挑剔
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Patagonian seabass:
酸酸甜甜嘅蕃茄醬汁下面 配搭住一堆蔬菜例如有紅椒 紫洋蔥 火箭菜 薯仔 橄欖 青瓜 黃瓜等等 材料用得幾豐富 而seabass則魚油豐腴 非常幼嫩 係我心目中嘅必叫之選 唯一係食嘅時候要注意可能會有少少魚骨
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Piadiina flatbread:
第一次食呢一款flatbread 整體感覺幾清新 有少少似印式烤餅嘅皮 中間包住大量巴拿馬火腿 水牛芝士 同火箭菜 食落juicy 芝士有咬口 巴拿馬火腿有鹹香 加上火箭菜 整體豐富而不太飽膩😋
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推薦度：🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Acquasala (中環)
中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓
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