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2022-10-28 218 浏览
微醺的燈光,懸掛著一盞盞透明泡沫泡沫燈,奶香檳色窗簾,加上懷舊祖母綠木椅子,很有格調。餐牌上提供不少西式菜式,還有期間限定的蟹菜式呢!餐包很不錯,上桌時仍是熱呼呼的。配上麵包,蘸香醋和橄欖油,不俗。⭐️法國藍水晶蝦薄片$168上桌時薄薄一片的前菜,令人很好奇。蝦薄平躺在碟上,由蝦打成的蝦肉晶瑩剔透,加上飛魚籽、三文魚籽和沙律菜,蝦肉的肌理筋膜被打散,口感變嫩變彈。⭐️慢煮依比利亞豬鞍伴送松露汁$308豬鞍很厚,也有一定的脂肪比例。微微一煎,也不掩肉香,入口嫩滑無比,鬆化無渣,加上黑松露醬調味,更添風味!最後喝一杯熱飲結束晚餐。
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微醺的燈光,懸掛著一盞盞透明泡沫泡沫燈,奶香檳色窗簾,加上懷舊祖母綠木椅子,很有格調。
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餐牌上提供不少西式菜式,還有期間限定的蟹菜式呢!

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餐包很不錯,上桌時仍是熱呼呼的。配上麵包,蘸香醋和橄欖油,不俗。


⭐️法國藍水晶蝦薄片$168
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上桌時薄薄一片的前菜,令人很好奇。蝦薄平躺在碟上,由蝦打成的蝦肉晶瑩剔透,加上飛魚籽、三文魚籽和沙律菜,蝦肉的肌理筋膜被打散,口感變嫩變彈。


⭐️慢煮依比利亞豬鞍伴送松露汁$308
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豬鞍很厚,也有一定的脂肪比例。微微一煎,也不掩肉香,入口嫩滑無比,鬆化無渣,加上黑松露醬調味,更添風味!

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最後喝一杯熱飲結束晚餐。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食
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晚餐