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2023-06-20
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今日接大胃王放工，我地去左中環一間主打Fusion菜既餐廳撐枱腳，環境裝飾很有格調，落地玻璃窗設計，採光充足，可以一邊食野一邊欣賞中環既夜景。我地點一人點一個Set Menu，包括前菜、餐湯、主菜、飲品。首先打頭陣既前菜巳經好吸睛，有芝士松露醬厚多士、巴馬風乾火腿季節沙律、餐湯。食物擺盤好靚，用巴馬風乾火腿砌成花形，再以沙律菜伴碟，打卡一流。香烤美國安格斯肉眼扒：表面烤到微焦，肉質鮮嫩多汁帶點𡁻口；薯蓉軟綿可口。香草橄欖羊架伴牛頰肉配忌廉薯蓉及炒菜：羊架既肉汁鎖住，烤得剛剛好，沒有膻味；牛面頰外面酥脆，食到中間，牛味慢慢散發出來，好特別。飲品：蜜桃柚子茉莉花茶：口感甜甜地，蜜桃味好出，蠟燭熱住壼身，除左保持茶既溫度外，更可增添浪漫情調，我地享受左浪漫愉快的一餐。🔎Espuma (M88) (中環)📍中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
我地點一人點一個Set Menu，包括前菜、餐湯、主菜、飲品。
首先打頭陣既前菜巳經好吸睛，有芝士松露醬厚多士、巴馬風乾火腿季節沙律、餐湯。食物擺盤好靚，用巴馬風乾火腿砌成花形，再以沙律菜伴碟，打卡一流。
香烤美國安格斯肉眼扒：表面烤到微焦，肉質鮮嫩多汁帶點𡁻口；薯蓉軟綿可口。
香草橄欖羊架伴牛頰肉配忌廉薯蓉及炒菜：
羊架既肉汁鎖住，烤得剛剛好，沒有膻味；牛面頰外面酥脆，食到中間，牛味慢慢散發出來，好特別。
飲品：蜜桃柚子茉莉花茶：口感甜甜地，蜜桃味好出，蠟燭熱住壼身，除左保持茶既溫度外，更可增添浪漫情調，我地享受左浪漫愉快的一餐。
🔎Espuma (M88) (中環)
📍中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
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