名館 (已結業)

中環餐廳的選擇十分多，所以食物、服務、衛生和環境要有一定水準才能屹立不倒。餐廳環境跟平時中菜廳不一樣，擺設講究，雲石枱來襯托粵菜，價錢也相當reasonable，因此亦吸引了不少年青人來。海葡萄沙律菜 

海葡萄吃起來十分爽口新鮮，dressing 甜甜酸酸的，非常開胃。厚切叉燒皇

肥瘦均勻，脆肉鬆爽，香甜討好。認真啖啖肉”厚切”。😋鮮蝦金魚餃
趣緻可愛，內裡彈牙，口感十足，煮功了得蜂蜜柚子蝦球上菜器皿驚喜用心，蝦球爽彈鮮甜，以蜂蜜柚子醬來點綴蝦球，外層香脆姬松茸燉花膠以茶壺連茶杯上既姬松茸燉花膠，鮮味足夠之餘，感覺亦清潤，足料滿滿。和風櫻花蝦炒飯重量級金黃色既櫻花蝦，煙韌帶脆。飯粒乾身，混入粟米粒、芹菜粒、碎蔥炒煮，香口惹味。欖角肉鬆蒸秋葵秋葵甘香帶甜，營養價值豐富，中和番其他Heavy小菜。沸騰水煮魚片個人十分喜愛吃辣，所以覺得這辣度剛剛好！麻而不鍋身設計底部有爉燭一直熱住，令湯味好出用料好足，都好適合一大班人去食。甜品是麻雀詐糊, Very Instagrammable (aka 呃Like)。麻雀是椰汁桂花糕來的，鈔票以米紙印出來，外觀吸睛，賣相吸引，最適合女生拍照留念。