鮨弘

营业中

休息中

Item: 鮨弘
Rating: 4
Author: simplicityhkfood

Sushi Koh

4.5

13 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

348

中环

$801以上

日本菜寿司/刺身

simplicityhkfood

等级4

113

中環又開左間新既omakase喺Foco~由日籍師傅Hiro San👨🏻‍🍳主理🙌🏻師傅唔識講廣東話但可以用簡單英文溝通~Lunch Omakase set $980▪️ 金目鯛茶碗蒸▪️壽司魷魚 • 春子鯛 • 針魚池魚 • 櫻鱒 • 赤身拖羅 • 小肌魚白蝦 • 海膽 ▪️玉子 • 面鼓湯▪️士多啤梨sorbet佢個茶碗蒸辣辣地幾惹味好特別🤎壽司飯一開頭用白醋, 之後就用赤醋帶出魚既鮮味~海膽一d都唔腥👍🏻最後個sorbet酸酸甜甜好解膩~

中環又開左間新既omakase喺Foco~
由日籍師傅Hiro San👨🏻‍🍳主理🙌🏻
師傅唔識講廣東話但可以用簡單英文溝通~
Lunch Omakase set $980
▪️ 金目鯛茶碗蒸
▪️壽司
魷魚 • 春子鯛 • 針魚
池魚 • 櫻鱒 • 赤身
拖羅 • 小肌魚
白蝦 • 海膽
▪️玉子 • 面鼓湯
▪️士多啤梨sorbet

佢個茶碗蒸辣辣地幾惹味好特別🤎

壽司飯一開頭用白醋, 之後就用赤醋帶出魚既鮮味~海膽一d都唔腥👍🏻

最後個sorbet酸酸甜甜好解膩~