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2009-11-17
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nov 13, 09, 5人來晚飯,叫咗 : 1) 杏汁豬肺湯 (hk$75)-杏汁味都濃,也滑-只喺豬肺切得大件咗少少,唔調味就輕手咗少少,所以豬肺就顯得唔夠味-不過整體也不錯 2) 粵式大千蝦球 (hk$95)-個人覺得個皮沾咗嘅粉厚咗少少,經炸過後,咬落就略為硬咗少少-蝦肉爽實-個汁就有微微的辣意 3) 啫啫蝦醬生菜煲 (hk$55)-熱騰騰的上枱,惹味香氣已遠遠撲鼻,事關有蝦米之類的海鮮-菜脆,新鮮 4) 香芒子薑咕嚕肉 (hk$72)-個肉切得太薄太細,兼且有骨,所以肉嘅剖份就更所剩無幾-唔難食,不過就絶對稱不上水準之作 5) 蜜椒蝴蝶骨 (hk$72)-肥膏同肉各1/2-但勝在入味,又惹味-反而呢個幾稱職 6) 5代同堂炒飯 (hk$85)-飯炒得粒粒分明,又唔腍-亦炒得很香-有埋d蝦乾仔,份外惹味 7) 蛋撻仔 (hk$30)-喺落單嘅尾段,侍應已問我哋要不要蛋撻仔/迷你皮蛋酥,因製作需時(大約45分鐘-1個鐘)..............不過2者都要6件起-我問清楚咗喺酥皮後,就揀咗蛋撻仔-個皮鬆化,亦有因為+有豬油的香-蛋漿部份滑,甜度適中-後來見到隔離枱叫迷你皮蛋酥
1) 杏汁豬肺湯 (hk$75)
-杏汁味都濃,也滑
-只喺豬肺切得大件咗少少,唔調味就輕手咗少少,所以豬肺就顯得唔夠味
-不過整體也不錯
2) 粵式大千蝦球 (hk$95)
-個人覺得個皮沾咗嘅粉厚咗少少,經炸過後,咬落就略為硬咗少少
-蝦肉爽實
-個汁就有微微的辣意
3) 啫啫蝦醬生菜煲 (hk$55)
-熱騰騰的上枱,惹味香氣已遠遠撲鼻,事關有蝦米之類的海鮮
-菜脆,新鮮
4) 香芒子薑咕嚕肉 (hk$72)
-個肉切得太薄太細,兼且有骨,所以肉嘅剖份就更所剩無幾
-唔難食,不過就絶對稱不上水準之作
5) 蜜椒蝴蝶骨 (hk$72)
-肥膏同肉各1/2
-但勝在入味,又惹味
-反而呢個幾稱職
6) 5代同堂炒飯 (hk$85)
-飯炒得粒粒分明,又唔腍
-亦炒得很香
-有埋d蝦乾仔,份外惹味
7) 蛋撻仔 (hk$30)
-喺落單嘅尾段,侍應已問我哋要不要蛋撻仔/迷你皮蛋酥,因製作需時(大約45分鐘-1個鐘)..............不過2者都要6件起
-我問清楚咗喺酥皮後,就揀咗蛋撻仔
-個皮鬆化,亦有因為+有豬油的香
-蛋漿部份滑,甜度適中
-後來見到隔離枱叫迷你皮蛋酥,都好香吓
* 多謝友人請客
* 呢度行會員制..........不過會籍好相宜,好似都喺幾10蚊1年...........幸好友人喺會員
* 無諗過嗰晚black fri咁多人............所以都好嘈吓
* 原來改咗部份餐牌..........侍應好醒目聽到我讀比友人聽嘅菜式..........就知我喺睇咗人哋寫嘅食評.........即劇話比我聽無晒...........換來新的菜式,不過嗰晚無叫到
* 友人話呢間相信喺嗰座大廈最平宜嘅食肆
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