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星期日的晚上，假期的中環，
是一份寧靜，亦是一份冷清。
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先付是 珍味先付八方
柔煮八爪魚 · 海草莖 · 千切大根 · 甘酢沖繩水雲 · 枝豆 · 塩麴水果番茄 · 胡麻冷奴 · 青瓜麥味噌
有乾冰伴碟，氣派非凡。
向付是 季節刺身盛合
三文魚 · 油甘魚 · 帆立貝 · 甘蝦 · 縞鰺
鮮甜美味
再來的是卷物
三文魚卷 吞拿魚卷 月子卷
跟住就是串燒
雞腿肉配青橘味噌 · 豚肉車厘茄配紫蘇梅醬 ·焦糖沖繩菠蘿 · 蔥塩手羽先 . 日本香菇
即燒即上碟，不油膩，夠入味。
已經有微微的飽肚感，
再來個北海道海鮮鍋。
內有蜆、大蝦、魚、豆腐
清清甜甜
接着就是御食主菜
角切刺身丼 和 鰻魚丼
大大件刺身方塊，配壽司飯，認真一流。
食完已經太飽，要打包鰻魚丼明天做午餐。
最後的甘味
是日本和菓子
酸酸甜甜，總結整晚的美好體驗。
