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2022-01-17
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好耐無嚟中環食晏,趁今日有人唔洗返工,專登過嚟試下呢間近排喺網上好 Hit 嘅美式餐廳「Sip & Slide」。據知餐廳係由人氣雞翼店「Wingman」主理,以多款配料講究嘅迷你漢堡作招徠。餐牌有超過 10 款不同口味嘅 Sliders,另外亦有沙律、配菜、甜品、飲品、二人及四人餐等可供選擇。我哋每人點左個 Triple Set ($128),套餐包 1 客沙律、3 個迷你漢堡、1 款配菜同 1 杯飲品。沙律菜好新鮮,碧綠爽脆,調味亦恰好。配菜揀左 Sweet Potato Fries 同 Mexi-corn,番薯條大大碗,厚切即炸,份量十足,食落番薯味好突出,甜甜地,香脆乾身又唔油膩。粟米粒金黃飽滿,味道香甜,配料有紫洋蔥、番茄、菜粒和蔥花等,伴以淡忌廉和青檸汁,入口酸酸辣辣,充滿墨西哥風味。Sliders 有 6 款可供選擇,當中包括有 Classic、Miso Sakana、Texas Blu’s、Peking Quack、Mr. Porter 及 Fantastic Mr. Fungi,一次過試晒。Classic:和牛漢堡用料好豐富,內有芝士、生菜、番茄、洋蔥和醃漬小黃瓜,漢
好耐無嚟中環食晏,趁今日有人唔洗返工,專登過嚟試下呢間近排喺網上好 Hit 嘅美式餐廳「Sip & Slide」。
據知餐廳係由人氣雞翼店「Wingman」主理,以多款配料講究嘅迷你漢堡作招徠。
餐牌有超過 10 款不同口味嘅 Sliders,另外亦有沙律、配菜、甜品、飲品、二人及四人餐等可供選擇。
我哋每人點左個 Triple Set ($128),套餐包 1 客沙律、3 個迷你漢堡、1 款配菜同 1 杯飲品。沙律菜好新鮮,碧綠爽脆,調味亦恰好。
配菜揀左 Sweet Potato Fries 同 Mexi-corn,番薯條大大碗,厚切即炸,份量十足,食落番薯味好突出,甜甜地,香脆乾身又唔油膩。
粟米粒金黃飽滿,味道香甜,配料有紫洋蔥、番茄、菜粒和蔥花等,伴以淡忌廉和青檸汁,入口酸酸辣辣,充滿墨西哥風味。
Sliders 有 6 款可供選擇,當中包括有 Classic、Miso Sakana、Texas Blu’s、Peking Quack、Mr. Porter 及 Fantastic Mr. Fungi,一次過試晒。
Classic:和牛漢堡用料好豐富,內有芝士、生菜、番茄、洋蔥和醃漬小黃瓜,漢堡扒好厚身,肉質鬆軟,肉味濃郁得嚟又帶少許牛臊味,牛迷必愛。
Miso Sakana:魚柳包賣相同樣吸引,魚柳以蘋果味噌醬醃製過,配料有椰菜、青瓜和火箭菜等,魚肉鮮嫩多汁,入口鹹甜交集,帶日式風味。
Texas Blu’s:漢堡包用上煙燻手撕豬肉做餡料,豬肉絲氣味好香濃,加上蘋果椰菜絲、生菜同醬汁,食落口感好豐富,惹味又 Juicy。
Peking Quack:手撕鴨肉包亦令人眼前一亮,鴨肉醃得好入味,啖啖鹹香;太陽鵪鶉蛋非常吸睛,富蛋香又有流心效果,將啲蛋汁撈埋鴨肉一齊食,滋味一流!
Mr. Porter 及 Fantastic Mr. Fungi:呢兩款都係素漢堡,前者用上大啡菇做餡料,而後者就夾入了 BBQ 蘑菇、啡菇肥大肉厚;蘑菇菇味香濃,再配上菠蘿、牛油果同菠菜,味道清新不膩。
套餐包凍檸檬茶同汽水,如果想點果汁/啤酒,則需要另 +$20/+$35。
一場嚟到,無理由唔食埋甜品先走,點左 Triple Chocolate Hazelnut Cake ($68)。件蛋糕都幾厚身,層次分明,面頭嘅鏡面好平滑,入口朱古力味很濃郁,帶榛果香,而且甜度亦啱啱好,為這頓午餐完美作結。
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