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2024-02-01
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中环人气西班牙餐厅,餐厅特色装潢系其焦点之外,食物高质素亦都令人难忘。餐厅lunch set,每位$298,已经包两个前菜、一个主食同一个甜品,另可以加钱升级他们嘅人气红虾饭主食,这个主食非常吸引。□ 𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳𝘴◇ 𝘎𝘦𝘮 𝘓𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥用上新鲜西班牙迷你生菜,淋上红甜椒粉醋,酸酸甜甜好开胃,仲有核桃粒有咬口◇ 𝘊𝘩𝘦𝘧’𝘴 𝘙𝘶𝘴𝘢薯仔沙律、蛋白粒、蛋黄酱、吞拿鱼蓉混合拌成,放满在精美小盒子,上面仲铺满三文鱼子粒粒,可以伴以香脆小多士一齐食,或者好似小编净食一样可以◇ 𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦吞拿鱼他他,吞拿鱼刺身系主角,混合牛油果蓉同海藻,味道丰富,仲有三文鱼鱼子◇ 𝘏𝘢𝘮 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴火腿炸丸子,外面一层薄薄炸皮香脆可口,内里用伊比利亚火腿蓉为馅料,经典西班牙美食□ 𝘔𝘢𝘪𝘯𝘴◇ 𝘈𝘭𝘢𝘴𝘬𝘢 𝘏𝘢𝘭𝘪𝘣𝘶𝘵清蒸大比目鱼扒,大比目鱼肉质滑嫩,口感较细腻,而肉较结实,酱汁用上混合龙虾汁嘅墨西哥绿莎莎酱,令鱼肉鲜味提升,配上两件青口,而配菜系绿豆◇ 𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 “𝘊𝘢𝘯𝘦𝘭𝘰𝘯”Canelon在西班牙原指鸡肉卷,这道改以菠菜,有点似中式饺子,但长方形状,
餐厅lunch set,每位$298,已经包两个前菜、一个主食同一个甜品,另可以加钱升级他们嘅人气红虾饭主食,这个主食非常吸引。
□ 𝘚𝘵𝘢𝘳𝘵𝘦𝘳𝘴
◇ 𝘎𝘦𝘮 𝘓𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥
用上新鲜西班牙迷你生菜,淋上红甜椒粉醋,酸酸甜甜好开胃,仲有核桃粒有咬口
◇ 𝘊𝘩𝘦𝘧’𝘴 𝘙𝘶𝘴𝘢
薯仔沙律、蛋白粒、蛋黄酱、吞拿鱼蓉混合拌成,放满在精美小盒子,上面仲铺满三文鱼子粒粒,可以伴以香脆小多士一齐食,或者好似小编净食一样可以
◇ 𝘛𝘶𝘯𝘢 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦
吞拿鱼他他,吞拿鱼刺身系主角,混合牛油果蓉同海藻,味道丰富,仲有三文鱼鱼子
◇ 𝘏𝘢𝘮 𝘊𝘳𝘰𝘲𝘶𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴
火腿炸丸子,外面一层薄薄炸皮香脆可口,内里用伊比利亚火腿蓉为馅料,经典西班牙美食
□ 𝘔𝘢𝘪𝘯𝘴
◇ 𝘈𝘭𝘢𝘴𝘬𝘢 𝘏𝘢𝘭𝘪𝘣𝘶𝘵
清蒸大比目鱼扒,大比目鱼肉质滑嫩,口感较细腻,而肉较结实,酱汁用上混合龙虾汁嘅墨西哥绿莎莎酱,令鱼肉鲜味提升,配上两件青口,而配菜系绿豆
◇ 𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 “𝘊𝘢𝘯𝘦𝘭𝘰𝘯”
Canelon在西班牙原指鸡肉卷,这道改以菠菜,有点似中式饺子,但长方形状,而酱汁有啲近奶近忌廉比较杰质感,做法系将白面湖混合温牛奶,名字叫Bachman , 散发阵阵奶油香,仲加入少许松露提升味道
□ 𝘚𝘸𝘦𝘦𝘵𝘴
◇ 𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴
精致嘅外观已经冇法抗拒,上层以为系忌廉,原来系椰子味泡沫,轻盈唔腻,下层系士多啤梨粒,甜度适中,令人难忘
◇ 𝘉𝘢𝘴𝘲𝘶𝘦 𝘚𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦
巴斯克风格芝士蛋糕,芝士味浓,口感绵滑,加入草莓酱提升甜度
□ 𝘔𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴
◇ 𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘉𝘢𝘴𝘪𝘭 𝘚𝘮𝘢𝘴𝘩
草莓、柠檬汁、蔓越莓、蜂蜜、罗勒
◇ 𝘛𝘳𝘰𝘱𝘪𝘤𝘢𝘯𝘢
凤梨、柳橙汁、酸橙汁、蜂蜜、生姜
𝘊𝘩𝘦𝘧’𝘴 𝘙𝘶𝘴𝘢
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𝘚𝘱𝘪𝘯𝘢𝘤𝘩 “𝘊𝘢𝘯𝘦𝘭𝘰𝘯”
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𝘈𝘭𝘢𝘴𝘬𝘢 𝘏𝘢𝘭𝘪𝘣𝘶𝘵
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𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴
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𝘉𝘢𝘴𝘲𝘶𝘦 𝘚𝘵𝘺𝘭𝘦 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦𝘤𝘢𝘬𝘦
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𝘊𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘉𝘦𝘳𝘳𝘪𝘦𝘴
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𝘚𝘵𝘳𝘢𝘸𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘉𝘢𝘴𝘪𝘭 𝘚𝘮𝘢𝘴𝘩 / 𝘛𝘳𝘰𝘱𝘪𝘤𝘢𝘯𝘢
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𝘛𝘳𝘰𝘱𝘪𝘤𝘢𝘯𝘢
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