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2024-07-17
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中環呢間串燒小店，主打串燒。日前同朋友去試，整體感覺唔錯。首先講下白鱔，呢個真係必試之選。白鱔燒得啱啱好，非常外脆，帶有少少煙燻香味。接住落嚟係雞皮，雞皮燒到薯片咁脆。雞頸肉亦係一個亮點，肉質彈牙。雞腎處理得唔錯，冇腥味。至於雞肝，呢個真係有驚喜，燒得剛好，唔會太乾或者太生，入口細膩，味道濃郁。雞軟肉係另一個推薦，配埋啲調味料，更香。再講下一口牛，牛肉粒牛味香，又有油花。蔥油燒牛舌爽口，配埋蔥油。菇類方面，燒得好香，保持住原來嘅鮮味，食落去又軟又滑。豬腩肉肥瘦相間，燒到啱啱好，唔會太油膩，口感豐富。翠玉瓜燒得非常新鮮，保持住脆口嘅口感，清新解膩，係一個好好嘅配菜。最後要提嘅係三文魚飯團，呢個真係有特色，外脆內軟，中間仲有生蛋。呢度每日都有清酒放題2小時，女士$188、男士$258。有清酒🍶、紅白酒🍷🍸、雞尾酒🥃等任飲。
中環呢間串燒小店，主打串燒。日前同朋友去試，整體感覺唔錯。
首先講下白鱔，呢個真係必試之選。白鱔燒得啱啱好，非常外脆，帶有少少煙燻香味。
接住落嚟係雞皮，雞皮燒到薯片咁脆。雞頸肉亦係一個亮點，肉質彈牙。
雞腎處理得唔錯，冇腥味。至於雞肝，呢個真係有驚喜，燒得剛好，唔會太乾或者太生，入口細膩，味道濃郁。
雞軟肉係另一個推薦，配埋啲調味料，更香。再講下一口牛，牛肉粒牛味香，又有油花。蔥油燒牛舌爽口，配埋蔥油。菇類方面，燒得好香，保持住原來嘅鮮味，食落去又軟又滑。
豬腩肉肥瘦相間，燒到啱啱好，唔會太油膩，口感豐富。翠玉瓜燒得非常新鮮，保持住脆口嘅口感，清新解膩，係一個好好嘅配菜。
最後要提嘅係三文魚飯團，呢個真係有特色，外脆內軟，中間仲有生蛋。
呢度每日都有清酒放題2小時，女士$188、男士$258。有清酒🍶、紅白酒🍷🍸、雞尾酒🥃等任飲。
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