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港铁上环站 A2 出口, 步行约8分钟
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电话号码
96317722
54981781
营业时间
今日营业
17:00 - 02:00
星期一至六
17:00 - 02:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
知唔知点样食串烧先至系最高境界？ 好似黑白大厨Blind test，唔话你知系咩肉咩部位，都可以清晰正确up得出食左d咩，咁就真系高啦。今晚围住个chef黎食住串烧，正宗围炉取暖，无得斗气！👇🏻📌人 气 推 介 -▪️ 前 菜 - ▫️「盐渍冲绳海葡萄」食落口感相当清爽，配搭芝麻酱，份外开胃。▫️「鸡皮饺子」煎到岩岩好，外层烟韧有咬口，里面软腍入味，好食。▪️ 串 烧 -▫️「盐烧三文鱼鱼鳍」就咁睇外层烧到非常脆身，食落里面油香丰腴，调味恰到好处，唔会太咸。▫️「日本银杏」够哂大粒，食落甘香润滑，而且烧得好香口，正！▫️「大葱鸡肉」鸡肉大葱梅花间竹咁样排，鸡肉嫩滑无比，配搭大葱做到解腻，之余，口感更加爽脆。▫️「鸡肾」食落爽口弹牙，而且无内脏腥味，够新鲜。▫️「牛油一口薯」薯仔软糯又甜，同时牛油个香气令成件事层次感更加丰富。▪️ 主 食 - ▫️「日式大虾天妇罗咖哩乌冬」先讲大虾天妇罗炸得够脆身，食落索索声，而咖喱属于日式果种，甜甜地唔会太辣，乌冬有咬口，整体份量多，值得一试。▫️「烟三交鱼温泉蛋烧饭团」呢个绝对考师傅功力，饭团烧到面头饭焦，外脆内软，面头既温泉蛋用上日本蛋，份外浓香，而且流心状态，配搭烟三文鱼，特别好食。▪️ Free Flow Night - ▫️「酒精放题」佢地一至六成晚流流长都有酒精放题，包括house红白酒、Cocktails、Sake都有，今晚就试左呢个越后樱大吟酿，无论配前菜定串烧都咁夹，爽！
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同事last day谂住一齐食下串烧饮下酒庆祝下Book枱果阵已经表明系食串烧店家好好人见我地多人安排左另一间舖比我地坐个环境其实唔错但点知系恶梦既开始🙃我地好快咁Order左一转野食就系惊会等太耐我地饮完酒倾住计等点知成个钟一份串烧都冇黎过 净系上左啲后点既小食比我地忍唔住催左一次单 点知过左几个字都系冇野食黎讲紧系一串都冇🥲搞到大家心情好差 最后决定埋单去第二间食真心怀疑佢有冇帮我地落单同烧😮💨😮💨😮💨
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今日收工同同事嚟食串烧饮杯嘢梅酒车厘茄 $48车厘茄雪冻到起沙 配上用梅酒整成嘅啫喱冰冻又酸酸甜甜 好开胃鸡胸软骨 $33有啲肉包住软骨位 比一般鸡软骨 更加有咬口德岛鸡肝 $38是浓味之选鸡肾 $38香葱油牛脷芯 $68牛舌好厚身 加埋自家制葱油口感同味道都唔错 好食耶汁烧牛肋肉 $38汁烧猪颈肉 $38荔枝豚肉串 $38油脂满满嘅豚肉包住原粒荔枝 甜甜哋 又可以解腻翠肉瓜 $33好juicy爆晒汁虾胶秋葵 $48秘制挽牛肉汉堡日式烧饼 $98可以当成burger 又可以当做taco仲有好多款酱料 几得意喔最后嘅甜品收工嚟饮返杯都几chilled
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前菜：梅酒啫喱自家酿制既梅酒，酸酸甜甜，梅酒经过烹煮之后，酒味已经慢慢散发，唔算太浓郁，但都带有梅酒既味道，非常开胃串烧：鸡胸软骨同普通鸡软骨不同，餐厅选取鸡既三角软骨，表面烧得焦香，食落去啖啖都系肉及软骨。盐烧脆白鳝白鳝外脆内软，带有少许海盐味道，挺特别荔枝豚肉串荔枝味道非常突出，豚肉一咬入去带有幽幽既荔枝果香，连同豚肉既肉汁一齐系口腔散发出黎，口感丰富并带有唔同层次，估唔到咁夹。主食：秘制挽牛肉汉堡日式烧饼牛肉汉堡即使煎完都能锁住肉汁，唔会煎得太老，老板教授以日式烧饼夹住牛肉食，层次丰富。饮料：因为我地都唔饮酒，老板特意推介Kimura Muscat Grape Cider。Kimura Muscat Grape Cider偏甜，即使加左冰之后，个人感觉都系相对较甜，老板亦安排加入苏打水中和甜度餐厅环境舒适，一路倾计，一路食串烧，不知不觉就坐左2好耐。老板亦非常健谈，佢分享左佢自己既人生经历，感觉系一个有故事既人。
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这晚放工跟朋友过来Chill 一下，餐馆不是很大，但是坐的很舒服，天气不热的话，其实坐到露天区域更能融入到苏豪区的异国氛围，在这不喝酒还是可以的。这晚我们坐在室内的吧台，高脚椅非常舒服，坐吧台的好处就是可以跟老板／厨师聊天，老板非常有善健谈，有问我们喝不喝酒，我们不喝就推介我们可以喝青柠梳打。饮品🍹：青柠梳打🍋🟩🍸完全就青柠加梳打水，没有甜味，气泡充足，配串烧简直不要太爽🧊🎉。前菜🥗：梅酒车厘茄🍅（配梅酒🍶啫喱）已经完全没有酒精，只剩清新香气，双色车厘茄酸酸甜甜，梅酒啫喱香甜软滑，零舍开胃。串烧🍢🥩🍗🍖✴️鸡胸脆软骨🐔部位很特别，鸡胸肉连着附近的脆骨，口感非常香脆，肉质完全不会柴。✴️鸡肾🐔咸香十足，鸡肾独特的脆感，喜欢得不得了。我朋友不吃就完全走宝😆🤭。✴️鸡颈肉🐔第一次吃这个部位，肉不算厚，但是非常有咬口，越嚼越香。✴️烧鸡翼🐔烧得刚刚好，皮脆肉嫩。✴️汁烧荔枝豚肉卷 🐷汁烧豚肉好有咬口，应该是猪五花部分，里面裹着一颗荔枝肉，好清甜解腻。✴️汁烧带子🐚带子鲜味，不算大粒，但胜在肉质鲜甜弹牙。✴️烧白鳝🐟烧得外皮干爽香脆，但肉质肥美爆鱼油，好回味。✴️汁烧虾滑秋葵🫛🦐一口咬落去好香，有一股特别香味，虾滑好弹牙，配上烧到软滑的秋葵，非常好味。✴️汁烧脆肉瓜🥒配上烧汁去烧，本身的爽甜更突出了。✴️汁烧鸡脾菇🍄🟫肉质厚实，烧完还保有菇菌本身的水份。✴️月见鸡肉棒🍗（配生蛋黄）鸡肉棒除了免治鸡肉，还夹杂着鸡软骨，所以嫩滑中带脆口，口感丰富，配上生蛋黄就更滑溜。✴️汁烧牛肋肉🥩牛肋肉口感独特，外有咬口内里软腍，烧汁比较甜口，有食寿喜烧的错觉。✴️烤日本甜薯🥔咸香软糯，蕃薯独特香甜发挥得淋漓尽致，我怎么觉得好像带有奶香味呢。甜品🍧✴️黑糖三色丸子🍡（配黑糖／黄豆粉）软糯非常，却完全不黏牙，黑糖也是清甜的，黄豆粉有淡淡香味。总结，这里气氛✨️真的很好🎊，食物不错💯，老板非常有礼好客，无论Happy Hour 还是晚餐，三五好友在这里吃吃喝喝，也可以消磨一个晚上，是很舒服的体验，绝对值得一访再访👍。
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