立体派拉麵 (威靈頓街)

营业中

休息中

靠闺蜜早早前来排队，才有机会在繁忙的中午吃到这碗人气拉面！第一次当然要试试厨师推介的特级白汤拉面啦！一端来是个超大的碗，上面就有三片慢煮半肥瘦叉烧和半只充满酒味的溏心蛋。 友人点的是浓厚白汤，分别就在于只有一片叉烧，喜欢吃蛋的朋友要另外追加。相比之下，个人最欣赏拉面的质地和汤底的浓郁。拉面吃起来非常烟韧弹牙，有种在吃即食面和年糕的感觉。 而汤底则是由米鸭、有机鸡和昆布熬制而成，浓郁惹味又不油腻。