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2025-02-19
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Tagine塔吉鍋你知唔知係哂黎? 有無食過?係將軍澳南海旁既Sea Rock Lounge，就可以一邊望任海景一邊好chill咁食我好鐘意既中東菜～（其實餐廳IG有清楚寫明佢地係中東餐廳，同埋識食既人就知地中海飲食既一套標準定義。）其實早三四年前我都有黎Sea Rock食過，咁多年黎睇住佢隔離既餐廳一直轉換過唔止一次，但Sea Rock Lounge依然屹立不倒，當然有其原因！餐廳既老闆同員工，都係真心有禮貌; 老實講有無heart去serve，呢樣野真係會睇得出。（我地食到後段時，老闆仲突然出現，表演左個魔術，簡直係技驚四座！）Salmon TagineTagine中文名係塔吉鍋，係中東同北非菜式會出現，我好多年前去Tunisia 突尼西亞旅行時都有食過。塔吉鍋同時係個菜式跟容器既名稱黎，呢種容器既好處係可以係烹調時保持列肉類既水分。三文魚正之外，記得一定要食埋佢個湯汁，撈飯同沾麵包食簡直一流！Meat and veg mixed mezze小食併盤有8款肉同素食: 肉類有北非香腸，羊肉丸，串燒雞肉，香料味較mild，岩香港人口味。特色地中海鷹嘴豆，同茄子泥，都係典型既中東菜，配
係將軍澳南海旁既Sea Rock Lounge，就可以一邊望任海景一邊好chill咁食我好鐘意既中東菜～（其實餐廳IG有清楚寫明佢地係中東餐廳，同埋識食既人就知地中海飲食既一套標準定義。）
其實早三四年前我都有黎Sea Rock食過，咁多年黎睇住佢隔離既餐廳一直轉換過唔止一次，但Sea Rock Lounge依然屹立不倒，當然有其原因！
餐廳既老闆同員工，都係真心有禮貌; 老實講有無heart去serve，呢樣野真係會睇得出。（我地食到後段時，老闆仲突然出現，表演左個魔術，簡直係技驚四座！）
Salmon Tagine
Tagine中文名係塔吉鍋，係中東同北非菜式會出現，我好多年前去Tunisia 突尼西亞旅行時都有食過。
塔吉鍋同時係個菜式跟容器既名稱黎，呢種容器既好處係可以係烹調時保持列肉類既水分。
三文魚正之外，記得一定要食埋佢個湯汁，撈飯同沾麵包食簡直一流！
Meat and veg mixed mezze小食併盤有8款肉同素食: 肉類有北非香腸，羊肉丸，串燒雞肉，香料味較mild，岩香港人口味。
特色地中海鷹嘴豆，同茄子泥，都係典型既中東菜，配pita bread食就岩哂。tut cigar有d似我地既春卷，仲有蕃茄串羊乳酪、醃橄欖。
Prawn salad沙律有多隻大蝦，大蝦同沙律菜都新鮮爽脆，芒果粒粒清甜。
以我旅遊所見，係中東同北非既non-local food通常都係西式既burger同pizza，但特別在於菜式既做法都係跟從回教方式去處理肉類，所以係唔會有豬肉。Fish burger既炸魚外層跟薯條同樣好香脆，唔止個Fish burger 大，其實今晚全部食物既份量都好多；Grilled chicken pizza可選厚薄，帶辛辣。
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